Squid a la romana - Rețetă de gătit ușoară și de casă la Bon Viveur

ușoară

Una dintre cele mai clasice tapas ale gastronomiei noastre este calmarul la romana. Tender și gustos interior acoperit de un strat crocant irezistibil. Sub rețeta explicată, pas cu pas.

Squid a la romana are una dintre tapasele clasice ale gastronomiei noastre. Este imposibil să reziste unui aperitiv bun care include salată rusească, patatas bravas, hamsii în oțet, pește de câine marinat, creveți de usturoi și niște calamari buni.

Este foarte important ca calmarul să fie fraged în interior, crocant în exterior și deloc uleios. Cel mai frecvent este să însoțiți calmarul cu o maioneză bună și lămâie. Personal, îmi place să stropesc cu pătrunjel și arpagic pentru a adăuga o notă proaspătă vasului. Este o rețetă care nu poate fi pregătită din timp. Trebuie consumat proaspăt preparat.

Informații despre rețetă

  • Timp de pregatire: 15 minute
  • Timp de gătit: 5 minute
  • Timpul total: 20 de minute
  • Porții: 4
  • Categorie: de intrare
  • Tipul de bucătărie: Spaniolă
  • Calorii: 215 Kcal pe porție