Sfaturi dietetice vegetariene, sfaturi și experiența mea
Se pare că ieri, când ți-am spus că nu am mâncat carne sau pește de șase luni și vorbeam despre modul în care corpul meu a reacționat la el. După un an și jumătate de a fi optat pentru acest tip de dietă, Sunt încă fericit cu alegerea pe care am făcut-o la acea vreme și pe care intenționez să o păstrez.
Trecerea timpului și a distanței ne oferă întotdeauna o anumită perspectivă asupra lucrurilor. În ultimul an mi-am schimbat puțin dieta (întotdeauna în vegetarianism) mai ales pentru a obține performanțe sportive mai bune. Vă spun ce s-a schimbat, ce a rămas la fel și cum am trăit acest prim an și jumătate de mâncare vegetariană.
Noi schimbări în dieta mea
După cum știți, vegetarianismul permite unele alimente de origine animală, cum ar fi ouăle, mierea, laptele și produsele lactate. Dintre acestea, v-am spus în postarea anterioară că ceea ce a consumat cel mai mult a fost laptele, în timp ce ouăle fuseseră lăsate puțin separate, pur și simplu pentru că nu eram prea încântat să le consum (o chestiune de gust).
Cu toate acestea, în ultimele luni una dintre cele mai mari schimbări pe care le-am făcut în dieta mea a fost mâncând ouă destul de des, mai ales sub formă de omletă de albușuri de ou (cu un gălbenuș și, în general, un pic de condimente precum oregano pentru a-i da puțină aromă).
Multe zile Mi-a fost greu să ajung la aportul de proteine pentru că a trebuit să vin cu meniuri repede și rapid, iar cel mai eficient mod pentru mine a fost prin ou. De asemenea, am optat ocazional și pentru produse cu un conținut ridicat de proteine (încerc acum paste proteine și müesli) care mă ajută să ajung la numărul de proteine de care am nevoie.
Pentru a îmbunătăți în următoarele luni: Dacă pe o dietă omnivoră este important să organizăm meniuri în avans pentru a ne asigura că ne satisfacem nevoile de macronutrienți, este cu atât mai mult cu o dietă vegetariană. Având în vedere următoarele luni, pentru a evita dezechilibrele, ideea mea este ca meniurile să fie pregătite (sau cel puțin scrise) cu o săptămână în avans.
Schimbări în mediul social și în viața de zi cu zi
Vizita la supermarket a rămas ca ceva anecdotic, pur și simplu pentru a cumpăra lucrurile casei și laptele, pe care le consum în continuare. La început, am tot cumpărat fructe și legume la supermarket, dar în acest ultim an am mers la cumpărarea de pe piață și din propria mea experiență nu există nici un punct de comparație între gustul și calitatea fructelor și legumelor pe o parte și pe cealaltă.