Cum să congelați broccoli

brocoli Este o legumă delicioasă și extrem de hrănitoare, plină de beneficii pentru sănătatea noastră. Includerea ei în dieta noastră este o modalitate excelentă de a consuma fibre și antioxidanți, necesară pentru a ne menține corpul în stare bună.

Desigur, modul ideal de a-l mânca este proaspăt, dar de multe ori ne simțim nevoiți să înghețăm o porție pentru a o folosi în altă perioadă. În aceste cazuri, este important să o faceți corect pentru a-și păstra toate vitaminele și prospețimea. Din acest motiv, într-un HOWTO, explicăm cum să congelați broccoli uşor.

Cum să congelați broccoli - pas cu pas

Ați cumpărat prea mult broccoli și nu știați când îl puteți prepara? Congelarea broccoli corect Este foarte ușor și, chiar dacă îl lăsați la congelator, proprietățile sale vor rămâne aproape intacte dacă o faceți bine. Pentru a începe, trebuie doar să urmați pașii indicați mai jos:

Îndepărtați toate frunzele exterioare ale broccoli care nu sunt consumate de obicei.
Așezați broccoli într-un castron cu apă rece și sare din abundență. Lăsați-l câteva minute.
Separați florile de broccoli de dimensiunea dorită.
E timpul să-l opărim! Aduceți apa la fierbere și, când a ajuns la punctul de fierbere, adăugați broccoli și lăsați-o să gătească doar 3 minute. Nu petreceți timp, deoarece acest lucru vă va asigura că proprietățile sale nu vor fi pierdute.
Se ia de pe foc și se răcește cu multă apă rece.
Păstrați broccoli în recipiente etanșe sau pungi pentru congelator și puneți-l în congelator.

Când utilizați broccoli, nu va trebui să îl dezghețați, deoarece îl puteți găti chiar din congelator. Vă recomandăm să păstrați porțiile pe care le veți mânca în recipiente separate, deoarece astfel nu se vor lipi și nu va trebui să așteptați să se dezghețe pentru a le separa. Puteți avea broccoli înghețat între 9 luni și 1 an.

Există multe modalități de a prepara broccoli după ce îl veți folosi. Vrei idei? În aCOMO, avem multe! Aici vă sugerăm câteva:

Cât durează broccoli proaspăt?

Broccoli, ca toate legumele, începe să-și piardă proprietățile în timp ce este mai puțin proaspăt. Cu toate acestea, nu le putem consuma întotdeauna imediat ce le cumpărăm, așa că trebuie să le ținem la frigider sau să le congelăm.