5 beneficii ale unei diete vegane Stil de viață sănătos
Dieta vegană constă în consumul exclusiv de alimente vegetale și nu include alimente de origine animală precum laptele, produsele lactate și ouăle. Cu toate acestea, vegetarienii consumă aceste produse de origine animală.
Vă sfătuiesc să vă uitați la suplimentele alimentare vegane din wonderfitspain.com
Index de conținut
Veganismul este, de asemenea, o cultură, deoarece nu folosesc produse de origine animală precum mătase, lână, pantofi sau îmbrăcăminte din piele.
Salată de sfeclă roșie și salată de miel.
Cele 5 beneficii ale dietei vegane sunt:
1- Dieta vegană aduce multe beneficii sănătății noastre deoarece menține un Ph alcalin a corpului nostru care previne apariția bolilor degenerative cronice. Este bine cunoscut faptul că alimentele de origine vegetală au un PH alcalin spre deosebire de alimentele de origine animală care au un PH acid.
Două- Îmbunătățește sănătatea cardiovasculară deoarece au un profil de grăsime din sânge mai sănătos, deoarece nu mănâncă alimente bogate în grăsimi saturate sau colesterol. Un proiect de cercetare cu 128.000 de persoane a arătat că o dietă vegetariană reduce mortalitatea prin boli de inimă cu 28%.
3- Risc mai mic de a face cancer deoarece consumă mai multe fructe și legume bogate în antioxidanți care previn apariția cancerului. Un studiu de cercetare cu 125,00 persoane a concluzionat că riscul de a contracta cancer la vegetarieni este cu 18% mai mic decât în cazul consumului de carne.
4- Scade riscul de obezitate. O dietă bogată în fructe și legume oferă mai puține calorii corpului nostru decât o dietă normală, care previne supraponderalitatea.
5- Au proprietăți antidiabetice: Este, de asemenea, adevărat că alimentele vegetale sunt mai bogate în fibre, care stabilizează nivelul glicemiei și previne apariția prediabetului și diabetului.
Dieta vegană are dezavantajul că peste 50% dintre vegani au niveluri insuficiente de calciu și vitamina B12.
Vitamina B12 Se găsește în principal în alimentele de origine animală, cum ar fi carnea de organe, deoarece ficatul este cel mai bogat aliment, carne, pește și ouă. Alimentele de origine vegetală care sunt cele mai bogate în vitamina B12 sunt alge marine nori deshidratate, ciuperci și lapte de plante și cereale integrale îmbogățite în vitamina B12. De exemplu, ficatul furnizează 75 mg de vitamina B12, sardine 28 mg, alge marine nori 27,5 mg, 13 mg în file de vită, 10 mg în macrou, 7 mg în ouă, 5 mg în ton și 3 mg în carne slabă. Simptome cauzate de deficitul de vitamina B12 sunt anemie macrocitară, pierderea memoriei, alterarea caracterului care poate provoca demențe. Polineuropatii cu pierderea senzației la nivelul degetelor și de la picioare. Alterări ale membranelor mucoase cu afte, afte, limbă sau colțurile buzelor. Pentru a evita acest lucru, este recomandabil să consumați suplimente de vitamina B12 care sunt vândute în plante medicinale și alge marine nori deshidratate care pot fi adăugate la tocanele de legume, cartofi și salate.
alimente bogate în vitamina B12
Calciul Este necesar pentru întărirea oaselor și dinților noștri, iar deficiența acesteia cauzează osteoporoză, fracturi și cavități din cauza slăbirii smalțului dinților. Sursele alimentare de calciu sunt algele wakame și algele marine, care conțin mai mult calciu decât laptele, susanul, semințele de chia, migdalele și semințele de floarea soarelui. Legumele și fructele cele mai bogate în calciu sunt spanacul, varza, broccoli și sucul de portocale. Produse lactate, lapte de soia, orez și iaurt de tofu și soia.
O dietă vegană sănătoasă trebuie să furnizeze toți nutrienții necesari organismului nostru.
1- macronutrienți:
-Carbohidrați complecși prezent în fructe, legume, leguminoase și cereale integrale. Sunt substanțe nutritive care furnizează energie corpului nostru, iar glucoza este necesară pentru buna funcționare a creierului nostru.