Trei motive bune pentru a bea apă în timpul prânzului și cinei
După un an intens plin de angajamente și demisii, oamenii așteaptă cu nerăbdare sosirea partidelor de la sfârșitul anului pentru a-și permite niște excese și a încălca regula, chiar și la masă.
Potrivit majorității nutriționiștilor și dieteticienilor, odată cu încheierea sărbătorilor, este posibil să ne dăm seama că în câteva zile au acumulat două kilograme de greutate (28%), în timp ce pentru alții au câștigat chiar 3-4 kilograme (22%) ). Din acest motiv, studiile internaționale și experții în nutriție recomandă să beți apă înainte și în timpul meselor pentru a promova digestia (58%), anticipați senzația de plenitudine (45%) și pentru a preveni problemele legate de balonare și constipație (38%).
Cercetările au arătat că hidratarea adecvată, chiar înainte de începerea meselor, poate contribui la conținerea creșterii în greutate prin prevenirea supraalimentării.
Motive pentru a bea apă: studiile o confirmă
Un studiu realizat de American Chemical Society confirmă această teorie. „Cercetările anterioare au arătat că persoanele de vârstă mijlocie care au băut două pahare de apă înainte de a mânca au consumat cu 75 până la 90 de calorii mai puține în timpul mesei”, a spus autorul studiului, Brenda Davy.
Testele ulterioare au constatat, de asemenea, că, pe parcursul a douăsprezece săptămâni, persoanele care au urmat diete care au băut apă înainte de mese de trei ori pe zi au pierdut cu aproximativ cinci kilograme mai mult decât cei care nu și-au crescut aportul de apă atunci când au folosit aceeași dietă cu apă. Hidratarea cu unul sau mai multe pahare de apă în așteptarea sosirii mâncării la masă pare, prin urmare, să promoveze un sentiment de plinătate.
Potrivit experților, în perioada sărbătorilor există tendința de a câștiga în medie 2 kg (28%) până la 3-4 kg (22%). Pentru unii oameni, riscul este chiar de a vedea acul pe cântar înclinat la +5 kg (17%) în doar două săptămâni de vacanță. Acest lucru, potrivit dieteticienilor și experților în nutriție, se datorează în principal din mai multe motive: se consumă mai multe calorii decât în restul anului (56%), mai puțină mișcare (39%), se consumă mai multe băuturi alcoolice între pâine prăjită și vinuri spumante ( 42%). «Creșterea în greutate în această perioadă a anului este parțial fiziologică - spune dr. Maurizio Fiocca, nutriționist și profesor de științe alimentare în Milano - pentru că există mai multă relaxare, petrecem multe după-amieze în compania prietenilor și a familiei, pe care inevitabil ne împingem să mânca altceva. Pentru a compensa excesele tipice de Crăciun și Revelion, se recomandă să beți apă corect înainte și în timpul meselor și să păstrați ușurința în zilele de după prânzurile și cine tradiționale, consumând produse vegetale, legume, pește și fructe ».