Slăbește mâncând încet Cristina Galiano
Ei bine, da, oricât de incredibil ar părea, puteți slăbi mâncând încet, Deși, dacă ai mânca încet timp de două ore fără oprire, 1 kg de cârnați de exemplu, nu ai slăbi și poate chiar te-ai îmbolnăvi. Dar poți să mesteci aceeași mâncare atât de mult timp? Cu siguranta nu. Înainte să ajungă sătul și, eventual, să urască cârnații.
În această societate a opulenței în care suntem instalați, mulți sunt cei care înghiți mâncarea, mai ales atunci când aleg ceea ce le place cel mai mult, care este de obicei cel mai caloric și cel mai puțin sănătos. Nu-l gustă, nici nu-l savurează, nici nu-l mestecă, nici nu-l bucură ... doar înghit și înghit.
În țara noastră, masa principală a zilei se face de obicei în afara casei și tot mai mulți oameni optează pentru mese ușor de preparat și de mâncat rapid. În majoritatea cazurilor aceste mese nu sunt întotdeauna echilibrate din punct de vedere nutrițional. Asa de mănânci ceea ce nu trebuie, în cantitate prea mare și, de asemenea, prea repede.
Deși timpul de mâncare este scurt, dacă mănânci fără oprire, în câteva minute poți consuma semnificativ mai multe calorii decât organismul are nevoie și va exista o creștere treptată a greutății.
De ce se întâmplă asta? Centrul de sațietate este în creier, în hipotalamus, și acționează încet. Senzația de plenitudine durează 20 până la 25 de minute pentru a ajunge la creier. Dacă mâncăm foarte repede, adică înghițim, nu acordăm stomacului timp să trimită acest lucru semnal de sațietate, Încă ne este foame, nu suntem mulțumiți, continuăm să mâncăm și mâncăm mai mult decât ar trebui și ar trebui. În absența sațietății, continuați să mâncați până când foamea vă este satisfăcută.
În plus, mâncarea rapidă nu se simte bine pentru nimeni și fiecare o reflectă în moduri diferite, unele producând mult gaz pe care îl ingerează la înghițire, altele cu digestii lente și grele, dureri de stomac mai mult sau mai puțin severe ... Organismul are dificultăți în metabolizarea și asimilarea tuturor alimentelor care au fost ingerate într-o singură lovitură și, prin urmare, a disconfortului. Cancerul de colon, care crește rapid în multe țări, este strâns legat de această practică teribilă, deși nu este singura cauză, desigur.
O practică extrem de recomandată, care poate fi urmată ne obligă să mâncăm încet, chiar dacă este departe de casă, constă în a elibera lingura sau furculița de fiecare dată când am adus-o la gură și a nu o lua din nou până când mușcătura anterioară nu a fost mestecată bine, de mai multe ori, a fost suficient de nesărată și aproape transformat în ciupercă.