Dieta vegetariană, bună pentru mediu

Potrivit unui comitet de experți americani, consumul de carne are un impact mare asupra mediului

@abc_es Actualizat: 04/06/2015 23: 41h

pentru

Un grup de experți care colaborează la dezvoltarea liniilor directoare dietetice ale Statelor Unite recomandă americanilor să mănânce mai puțină carne, deoarece este mai bună pentru mediu, ceea ce a declanșat mânia reprezentanților industriei cărnii.

Este pentru prima dată când acest comitet consultativ format din nutriționiști și creat în 1983, include sustenabilitatea mediului printre factorii care trebuie luați în considerare în recomandările sale. O dietă săracă în alimente de origine animală nu este doar mai sănătoasă, ci are și un impact mai mic asupra mediului.

Raportul de 571 de pagini afirmă că dieta medie din Statele Unite are un mare impact asupra mediului, datorită creșterii efectului de seră, a abuzului de pământ, apă și energie. O dietă bazată pe produse vegetariene are un impact mai mic asupra resurselor și ecosistemului.