Cel mai bun pentru oase cu diete bogate în proteine
Dacă cercetarea publicată recent de Universitatea din Granada cu privire la beneficiile dietelor bogate în proteine pentru oase este corectă, multe reclame și sfaturi medicale (și materne) se vor schimba în viitorul apropiat. Rezultatele studiului menționat anterior Nu numai că sugerează că dietele bogate în proteine cresc conținutul de calciu al oaselor, dar printre proteinele din zer și soia, ceea ce funcționează cel mai bine este de departe proteina din soia.
Potrivit UGR, dietele hiperproteice sunt frecvent utilizate în rândul sportivilor și persoanelor care doresc să slăbească doar câteva kilograme, dar fără a avea vreodată un consens cu privire la efectele acestui tip de dietă asupra organismului, cu excepția faptului că nu este recomandabil să o păstrați în exclusivitate pentru o lungă perioadă de timp. Deși studiul a fost realizat cu șobolani și nu a fost încă testat la oameni, rezultatele promit să schimbe câteva idei de lungă durată despre nevoia de produse lactate pentru a întări oasele.
În timpul experimentului, s-au folosit proteine vegetale (în special din soia) și proteine animale (din zer, numite și proteine din zer), văzând că proteina din soia a crescut nivelul de calciu din oase cu până la 7%. Toate acestea după ce au luat 140 de șobolani și i-au împărțit în patru grupuri, unde au primit hrană diferită. Două grupuri au primit o dietă normoproteică (10% bogăție) și alte două hiperproteice (45% bogate), iar în cadrul fiecărui grup, unul cu proteine vegetale și celălalt cu proteine animale.