Radiografie suadero ce conține un taco

Probabil că nu există o proiecție mai bună a gastronomiei mexicane în lume decât taco-ul. taqualli sau taco, este o entitate indispensabilă în viața capitală, astăzi avem o taqueria cel puțin în fiecare colț al orașului. Se știe că tacos al pastor au descendență arabă (modul de gătit și tipul de carne provin de la kebab), cu toate acestea, originea tacos-urilor datează din epoca pre-hispanică, când femeile foloseau tortilla pentru a aduce mâncare bărbaților care lucrau pe câmp. Există înregistrări antropologice care ne oferă data exactă a sosirii cărnii de porc și a cărnii de vită la Mexico City (în anul 1526), ​​care marchează și apariția a nenumărate amestecuri gastronomice, unul dintre ele taco de suadero.

care este

Ce este suadero?

Pentru corector, acest cuvânt nu există, ci „transpirație”, care nu este atât de departe de semantica sa originală. Cuvântul suadero, provine efectiv din sudadero, care este pătura care se pune pe cal și pe șa.