ONU caută voluntari supraponderali pentru un studiu dietetic Noticias de Navarra în Diario de
- Cei 260 de participanți ar putea pierde între 8 și 16 kilograme în 16 săptămâni
Un grup de cercetători de la Centrul de Cercetare în Nutriție din Universitatea din Navarra, în cadrul rețelei Aditech, caută 260 de voluntari noi supraponderali sau obezi să participe la un nou studiu dietetic menit să slăbească.
Participanții la test vor fi supuși a două tipuri de teste timp de patru luni. diete hipocalorice (diete cu o sarcină calorică mai mică decât cheltuielile medii pe persoană pe zi): una dintre ele moderat bogată în proteine și cealaltă, bogată în fibre și săracă în grăsimi. Ambele diete vor reduce kilocaloriile consumate zilnic cu 30%.
Obiectivul, potrivit directorului științific al Centrului, profesorul de nutriție Alfredo Martínez, „este ca ambele grupuri să piardă între o jumătate de kilogram și un kilogram pe săptămână sau, ceea ce este același, că la sfârșitul studiului au a scăzut de la 8 la 16 kilograme ".
În principiu, ca singură cerință, trebuie să se prezinte participanții - cu vârsta peste 18 ani supraponderal sau obezitate. Aceasta înseamnă că indicele de masă corporală (rezultatul împărțirii greutății la înălțime în metri pătrati) ar trebui să fie între 25 și 40 kg/m2 (greutatea normală include raportul de 18,5 la 25 și peste 40 este considerată obezitatea morbidă).