Propuneri pentru micul dejun sănătos pentru copii
Cu câteva zile în urmă v-am povestit controversa care a apărut pe Twitter ca urmare a fotografiei pe care o mamă nutriționistă a publicat-o despre fiul ei având naut la micul dejun. Mulți oameni au criticat această opțiune nutrițională, propunând și alternative nesănătoase.
Și, din păcate, există încă mulți oameni care cred că micul dejun sau prânzul de la jumătatea dimineții ar trebui să fie alcătuit din anumite alimente de neînlocuit, fără a fi conștienți de cantitatea de zahăr ascuns și grăsimi trans pe care le pot conține. Am vorbit cu María Merino, absolventă în nutriție și dietetică, despre alternative sănătoase pe care le putem oferi copiilor noștri la micul dejun.
Un mic dejun sănătos
Potrivit nutriționistului, primul mit care se rupe în ceea ce privește micul dejun este cel care îl consideră cea mai importantă masă a zilei.
„Micul dejun, în ciuda a ceea ce se crede, Nu este nici cea mai importantă masă a zilei și nici nu este esențială. Există copii care se trezesc fără pofta de mâncare și nu ar trebui niciodată forțați să mănânce. În aceste cazuri, un pahar de lapte sau 4 nuci vor fi suficiente până când este timpul pentru patio, unde cu siguranță le va fi foame și vor putea lua un mic dejun mai mare din prânzul pe care l-am pregătit pentru ei "
După ce a făcut această clarificare, există mulți oameni care încă mai cred că micul dejun ar trebui să fie întotdeauna format dintr-un lactate și o porție de cereale (industriale), indiferent dacă sunt cereale ambalate, produse de patiserie sau pâine industrială sau biscuiți.
Publicitatea, marketingul și industria alimentară așa cum este concepută astăzi ne pot induce în eroare să gândim astfel. Și dacă nu, să reflectăm la tip de produse pe care le găsim în culoarul supermarketului catalogat ca „Mic dejun”: briose, prăjituri, croissante, fel de fel de prăjituri, pâine industrială feliată, cocoase solubile, sucuri ambalate, băuturi lactate.
Asa de, nutriționiștii insistă asupra importanței evitării acestui tip de alimente procesate și foarte zahăr și oferă copiilor alternative naturale:
„Sfatul meu este să le oferi copiilor„ mâncare ”, indiferent de ce sunt, atâta timp cât sunt naturali. Întotdeauna fără a-i obliga să mănânce și oferindu-le alternative, astfel încât să poată alege ce și cât să mănânce”
„În cadrul acestor alternative, oferta trebuie să fie întotdeauna sănătoasă și fără opțiunea produselor de patiserie ultraprelucrate, așa-numitele „cereale pentru micul dejun” (cereale comerciale cu o cutie dreptunghiulară și culori vii), prăjituri, prăjituri, sucuri, deserturi lactate. "
Prin urmare, ce alternative sănătoase și naturale le putem oferi copiilor noștri?
Pâine prăjită de grâu integral cu.
Fie sub formă de pâine prăjită, fie într-un sandviș, putem însoți pâinea cu un strop de ulei de măsline, omletă sau omletă, cremă de casă făcută din avocado și lapte sau pate de legume precum clasicul guacamole sau hummus, de exemplu.