Proprietăți și beneficii nutriționale de dovlecei sau dovlecei ECOagricultor
Dacă îți place să mănânci sănătos și să mănânci o dietă sănătoasă bazată pe alimente adevărate pentru a avea grijă de sănătatea ta, în acest articol vei descoperi că dovlecelul este aliatul tău.
Este un aliment pe care îl putem folosi în multe moduri diferite în bucătărie datorită versatilității sale. Și cu siguranță, când îi cunoașteți proprietățile și valoarea nutritivă, veți dori să îl includeți în mai multe rețete.
Ce este dovleceii?
dovlecel, numit și dovlecei, dovlecei sau dovlecei, Sunt legume care au de obicei o formă alungită, sunt ferme și pot fi de diferite culori, de la un verde foarte intens aproape negru, la un verde foarte deschis aproape alb, trecând prin galben.
Originea dovlecelului nu este foarte clară și ar putea fi localizată în Asia sau America. Ceea ce este clar este că în prezent cultivarea și consumul de zuchini sunt răspândite în întreaga lume.
Pe piețe putem găsi multe soiuri diferite de dovlecei. În orice caz, cea mai bună perioadă a anului pentru a le savura este în timpul verii, iar dovleceii organici sunt cea mai bună opțiune.
Ah! Ca o curiozitate să vă spun asta florile de dovlecei sunt, de asemenea, comestibile și le putem încorpora în Rețete de bucătărie că îți place cel mai mult.
Și dacă ai chef și îndrăznești, poți să-ți crești și tu dovleceii, iată articolul meu Cum se plantează dovlecei organici în care vă spun tot ce trebuie să știți pentru a obține niște dovlecei fantastici.
Valoarea nutritivă a dovlecei sau dovlecei
În ceea ce privește substanțele nutritive din dovlecei, vi le dau în detaliu:
- Macronutrienți: din 100 de grame de dovlecei 2 grame sunt carbohidrați, 1,8 grame sunt proteine vegetale, 0,2 grame de grăsime și 95 de grame de apă.
- Micronutrienți: vitaminele C, B6, B3, B1, B2, B9 sau acid folic și carotenoizi. Minerale ca potasiul, Meci, calciu, magneziu, sodiu, fier, zinc, iod și seleniu.