Beneficiile ridichii negre CocinaDelirante
De: Ayko Pruneda
Aparținând familiei brassica, ridichile sunt o legume rădăcinoase comestibile care, ca formă și dimensiune, sunt foarte variabile.
La fel ca și ridichea neagră sau de iarnă, denumire prin care este cunoscută și ea. Aceasta are o formă rotunjită și mare, care în comparație cu cea roz, are o aromă mai picantă, motiv pentru care este folosită pentru a face supe, tocănițe și feluri de mâncare cu legume prăjite.
Dar acesta nu este singurul lucru pentru care este folosită această rădăcină cu piele închisă, ridichea neagră are mai multe beneficii pentru organism. Cunoaște-i!
1. Dezintegrează calculii biliari: Acest lucru a fost demonstrat de cercetarea lui Hibraín Guillermo Castro Torres, student al doctoratului în științe biomedicale la UNAM, deoarece atunci când a efectuat un experiment cu această legumă, el a confirmat că atunci când pietrele și colesterolul se solidifică în vezica biliară, se pot dezintegra atunci când iau sucul acestui tip de ridiche.