Profesioniștii în nutriție și sport oferă cheile pentru a obține o dietă și un stil de
- Alimentația, practicarea exercițiilor fizice, importanța hidratării în performanța sportivă și relațiile sociale ca parte a unui stil de viață activ au fost subiectele abordate miercuri în cadrul conferinței „Nutriție și stilul de viață al sportivului”, care a avut loc în sala mudéjar a Universitatea din Córdoba, organizată de Centrul de Studii Olimpice al Universității și dirijată de Centrul de informații despre bere și sănătate.
După cum a raportat organizația într-un comunicat, pe parcursul zilei, profesioniști în sport, nutriție, precum și reprezentanți ai Comitetului Olimpic Internațional au discutat despre dieta și stilul de viață al sportivului.
În plus, experții au explicat și rolul consumului moderat de bere în recuperarea după activitatea fizică. Pentru a încheia evenimentul, participanții au pus în practică ceea ce au învățat bucurându-se de o plimbare sănătoasă prin Grădinile Victoria.
Dieta influențează în mod direct performanța sportivului, motiv pentru care persoanele care practică exercițiile într-un mod profesionist sau amator trebuie să aibă o strategie nutrițională.
În cuvintele doctorului Jesús Bernardo, nutriționist specializat în nutriție sportivă și membru al Comisiei pentru nutriție și obiceiuri ale COE, „sportivii trebuie să sincronizeze nutriția și antrenamentul pentru a-și îmbunătăți rezultatele, deoarece numai printr-o nutriție adecvată este garantat un bun funcționarea tuturor funcțiilor metabolice ".
Una dintre strategiile recomandate de Dr. Bernardo, nutriționist pentru echipa spaniolă de hochei pe role, câștigătoare a Cupei Mondiale 2013, a fost planificarea dietei înainte de competiție.
Zilele anterioare, el recomandă să luați carbohidrați care furnizează cantitatea optimă de glicogen și cresc capacitatea de rezistență, în timp ce a recomandat evitarea meselor bogate în proteine sau grăsimi, deoarece acestea necesită mai multă energie pentru a digera și a face dificilă golirea gastrică. Pentru fanii care practică sport săptămânal, el a sugerat consumul de alimente bogate în carbohidrați.
Cu toate acestea, dr. Bernardo a reamintit că importanța constă în „ordonarea aportului de alimente și nu restricționarea acestora, așa că dacă se recomandă carbohidrați înainte de a practica sport pentru a crește rezistența, băuturile cu conținut ridicat de apă și conținut scăzut de alcool precum berea, au loc după exercițiu pentru a-mi reveni din efortul depus ".