Invata sa gatesti
Aproximativ douăzeci de pacienți participă la un atelier pentru a-și corecta obezitatea
Aproximativ douăzeci de pacienți în așteptarea intervenției chirurgicale pentru a-și corecta obezitatea au participat la atelierul de proiectare a vaselor cu conținut scăzut de calorii de la Spitalul Doctor Peset. Activitatea, desfășurată cu ocazia Zilei Naționale a Nutriției, a urmărit să facă publicitate mâncărurilor atractive care nu aduc atingere procesului de dietă pe care pacienții trebuie să îl urmeze înainte de a fi supus intervenției. De fapt, înainte de aceasta, este necesar să pierdeți 10% din greutate pentru a reduce posibilele complicații.
O cameră a centrului de sănătate a fost transformată pe tot parcursul dimineții într-un restaurant improvizat cu un meniu cu conținut scăzut de calorii. Fiecare pacient, marea majoritate a femeilor, pune deoparte o farfurie. Unii au ajuns elaborați, alții aproape și nu au lipsit cei care au fost pregătiți în aceeași cameră. Salate atractive și vâscoase, ouă pe farfurie cu roșii fierte în loc de prăjite, o tartă de merluciu și spanac, fructe îmbrăcate cu sos de soia, midii, niște delicioși montaditos cu brânză proaspătă sau vinete umplute sunt doar câteva mostre din numeroasele feluri de mâncare, care au pregătit au fost prezentate în cadrul atelierului cu produse hispocalorice.
Participanții s-au bucurat mai întâi de prepararea preparatelor și după degustare. Acolo, pacienți precum José, María Luisa și Remedios, printre alții, s-au bucurat de o activitate pe care o consideră „foarte interesantă” pentru a-și îndeplini obiectivul: să ajungă la operație cu 10% mai puțin greutate. Printre participanți s-a numărat și Juani, o femeie care a suferit deja operația în februarie anul trecut. Acum asigură că viața lui s-a schimbat, că este mai bun și de atunci și până astăzi a slăbit deja 29 de kilograme.