Pot mânca un iaurt expirat

Conform studiilor de îmbătrânire a iaurtului, se spune că își menține specificațiile până la 35 de zile de la data fabricării, atâta timp cât este conservat corespunzător.

Pentru început, trebuie să spunem că legea s-a schimbat acum mai bine de un an, iar producătorii, în loc să marcheze 28 de zile de producție ca dată de expirare, imprimă acum o dată de consum preferată corespunzătoare pe iaurt.

iaurt

Dar este periculos pentru sănătatea noastră să luăm un iaurt peste data indicată pe ambalaj? Trebuie clarificat faptul că este foarte dificil pentru bacterii să crească în iaurt care ne poate afecta, deoarece este un aliment foarte acid. În plus, trebuie luat în considerare faptul că este realizat cu lapte pasteurizat, eliminând astfel încărcătura microbiană de la începutul procesului.