Pasta de susan (Tahini) Condimente de informații nutriționale
Informații generale
Susanul este o sămânță care este utilizată la prepararea multor alimente pentru proprietățile sale digestive și pentru cantitatea de nutrienți pe care o oferă corpului nostru. De nenumărate ori am văzut beneficiile acestui aliment atunci când vine vorba de a mânca sănătos. De data aceasta ceea ce vom face este să ne oprim la o variantă de susan, este tahini, o pastă făcută din semințe de susan.
Tahini este un aliment care se folosește din ce în ce mai mult în bucătăria noastră și nu numai ca acompaniament, ci este un aliment bun pentru aroma sa și pentru beneficiile pe care ni le aduce. În primul rând, trebuie să ținem cont de faptul că este amestecul perfect de ingrediente naturale precum semințe de susan și ulei de măsline. Această mâncare este un aliat perfect în micul dejun pentru a însoți cu pâine sau ca aperitiv. Dar, indiferent că este un fel de mâncare bun sau rău, tahini este un aliment plin de proprietăți pe care nu le putem ignora.
În mod tradițional, acest aliment a fost prezent în dieta vegetariană din cauza a tot ceea ce contribuie la dieta noastră. Dar tocmai din acest motiv este o modalitate bună pentru noi toți să o facem obișnuită în ziua noastră de zi cu zi. Unul dintre beneficiile pe care le vom evidenția mai presus de toate este efectul cardio sănătos pe care îl are acest aliment datorită cantității mari de acizi grași esențiali conținuți în semințele de susan și a uleiului de măsline utilizat pentru prepararea acestuia.