Kazahstan, o piață cu potențial de creștere pentru uleiul de măsline Mercacei
Piața uleiului de măsline din Kazahstan este tânără, se extinde și crește mai repede decât restul uleiurilor. Mai mult, această țară nu are propria producție și piața sa este furnizată direct din străinătate, Spania fiind principalul său furnizor, urmată de Rusia (reexporturi), Turcia, Italia, Lituania și Grecia.
Potrivit unui dosar ICEX Export and Investments privind uleiul de măsline din Kazahstan, importurile de ulei de măsline în 2018 s-au ridicat la 2,6 milioane de euro, reprezentând o creștere de 3,5% față de anul precedent.
Piața petrolului este dominată în principal de piața floarea-soarelui, care reprezintă 90% din aceasta, datorită costului său redus și a unei tradiții mai mari de utilizare în țară. Alte uleiuri precum palmier, soia, susan, nucă de cocos etc. sunt prezente, dar cu o cotă redusă. La fel, uleiul de palmier este al doilea cel mai importat ulei din țară după uleiul de floarea soarelui și înaintea uleiului de măsline, care este opțiunea de calitate care este mai sănătoasă pentru consumator. Cu toate acestea, consumul acestui produs este încă limitat și, din cauza ignoranței și a prețurilor mai mari, are poate utilizări mai specifice (salate, feluri de mâncare speciale etc.) decât alte uleiuri.
La rândul său, conform ICEX, produsele bio și organice își vor crește prezența pe această piață ca urmare a schimbării mentalității, a occidentalizării populației, a apariției produselor bio și organice și a creșterii zonelor moderne de vânzare.