Cum să gătești broccoli Time Este timpul perfect de gătit
Broccoli este o legumă cu multe proprietăți nutritive, pe care o puteți adăuga la dieta dvs. singur sau în companie bună, deoarece este un aliment foarte versatil și simplu pentru abur, gratinare, fierbere și cu alte forme de gătit, astfel încât să rămână verde și gustos. Gătirea optimă a alimentelor cu toate proprietățile sale nu a fost niciodată mai distractiv decât acum.
Index de conținut
Rețetă video YouTube
Vă las unul dintre videoclipurile mele preferate când vine vorba de gătit broccoli. Aparține unei fete numite Rocio Bucătărie acasă, Dacă vă place, nu ezitați să vă abonați la canalul său, încărcați rețete foarte interesante. O puteți face dând clic aici.
Ingrediente
- Brocoli
- Apă
- Sare
- Ulei de măsline extra virgin
Elaborare
- Împărțiți broccoli în flori, tăindu-le din buștenul central. De asemenea, vă invit să curățați tulpina centrală cu un cojitor pentru a îndepărta cele mai dure fibre și a profita de interior.
- Spălați totul foarte bine sub un jet de apă rece și scurgeți.
- O puteți lăsa în acele buchete pentru a o găti sau, dacă sunt foarte mari, le puteți împărți.
- De asemenea, îl puteți tăia în „felii” din zona florilor până în bușteni, mai ales dacă doriți să-l sotati sau să-l prăjiți în cuptor.
- Va trebui să-l tăiați de la capătul său plin de bile până la buștenul cel mai central pe care îl are buchetul și cât de gros doriți.
- Puneți apă într-o oală, cu o grosime de trei sau patru cm, este suficientă, precum și puțină sare și la foc mare.
- Când apa începe să fiarbă, puneți un vas cu aburi pe oală sau, dacă nu aveți, un filtru lung care să încapă în oală. În niciun moment apa nu va trebui să atingă aburul sau strecurătoarea, care elimină apa dacă este necesar.
- Puneți broccoli în aburi, acoperiți cu capacul oalei și gătiți-l între patru și cinci minute, testându-l mereu și în toate circumstanțele înainte de a-l scoate din oală pentru a verifica dacă este pe placul dvs.
- Scoateți aburiul din oală și îl aveți gata.
