FeNIL susține rolul produselor lactate într-o dietă sănătoasă și durabilă

„70% dintre consumatori nu sunt conștienți de reducerea cantității de produse lactate din coșul de cumpărături”, asigură președintele Federației

fenil

Federația Națională a Industriilor Lăptare (FeNIL) a sărbătorit, la Casino de Madrid, cea de-a 60-a Ziua Internațională a Produselor Lăptare (DIL), unul dintre principalele evenimente din sector. Reprezentanții industriei, autoritățile administrațiilor pentru agricultură, sănătate și comerț, oameni de știință și reprezentanți ai diferitelor organizații s-au reunit pentru a promova beneficiile laptelui și produselor lactate, ca parte de bază a unei diete sănătoase și durabile.

„În această ediție, FeNIL a optat pentru un tabel care amintește de relevanța proprietăților nutriționale, cum ar fi aportul de calciu și proteine, care fac din lactate esențiale într-o dietă sănătoasă și echilibrată”, a declarat Javier Roza Manzano, președintele FeNIL, care a deschis conferința. Roza a subliniat că „mai mult de 60% din calciu în dieta spaniolă provine din produse lactate și, chiar și așa, 75% dintre școlari au aporturi de calciu mai mici decât cele recomandate. În plus, președintele a subliniat că, potrivit studiilor recente, „70% dintre consumatorii care reduc achiziția de produse lactate nu sunt conștienți de aceasta. Trebuie să trezim acest consumator „inconștient” care acordă importanța corectă acestor produse, dar le neglijează obiceiurile ”.

Sector pionier în promovarea unei diete sănătoase

Anul acesta, dezbaterea centrală „Produsele lactate în dieta sănătoasă și durabilă a viitorului” s-a rotit în jurul a patru axe: Planul de colaborare pentru îmbunătățirea compoziției alimentelor cu Ministerul Sănătății; rolul produselor lactate într-o dietă durabilă; beneficiile sale în timpul vârstei adulte și ultimele studii privind grăsimile din aceste alimente. Patru aspecte care au evidențiat implicarea industriei lactate pentru a realiza o societate mai sănătoasă. Sectorul produselor lactate și-a demonstrat rolul de pionier prin ratificarea Acordului de colaborare pentru îmbunătățirea compoziției alimentelor și băuturilor și a altor măsuri 2017-2020, împreună cu Agenția spaniolă pentru consum, siguranță alimentară și nutriție (AECOSAN).

„Angajamentul său social și durabil face parte din ADN-ul sectorului produselor lactate. Printre alte acțiuni, FeNIL a semnat un acord de colaborare cu AECOSAN pentru îmbunătățirea compoziției alimentelor, un acord care este poziționat ca fiind cel mai ambițios dintre toate sectoarele de alimente și băuturi, chiar dacă alimentele sunt identificate ca având conținut nutritiv cu densitate mare la contribuția sa de calciu, proteine ​​cu valoare biologică ridicată, vitamine și acizi grași esențiali și conținutul său în zaharuri prezente în mod natural care contribuie la valoarea sa nutrițională ”, a explicat Elena Garea, expertă în nutriție și sănătate în industria alimentară.