Ce am învățat dintr-o dietă fără gluten - Katherine Rodríguez

Primul lucru ar fi să spun că am suferit de dureri de stomac de mai mulți ani, să nu spun că, din moment ce îmi amintesc că am avut dureri de stomac, chiar și uneori cu o vizită la camera de urgență și altele cu o durere atât de mare încât a plecat mă lacrimează doar plasând greutatea stetoscopului (și nu, nu exagerez)

Toate acestea m-au determinat să renunț la alimentele care mă răneau și, de acolo, s-a născut pasul meu către dieta flexivă, dacă ești nou pe blog te las legătură deci nu ai o față WTF? și știi la ce mă refer prin flexivegana. După ce a vorbit cu nutriționistul meu, ea m-a supravegheat pe o dietă fără gluten, deoarece simptomele mele sunt asociate cu aceasta.

Cu toate acestea, sângele și stomacul meu au un pic de dezacord, deoarece sângele meu spune nu, dar stomacul meu spune da. Ceea ce înseamnă că am sensibilitate la gluten, dar nu sunt celiac.

Cu toate acestea, conform protocolului de diagnostic precoce pentru pacienții celiaci, care a fost publicat în 2018, există mai multe considerente de luat în considerare pe lângă studiile de sânge, precum:

---