Cod cu papillote - La Cocina de Angelito
Postat pe 1 aprilie 2010 de Angelito
Codul este, în opinia mea, unul dintre cei mai gustoși pești pe care îi putem găsi în pescăria noastră de încredere sau în supermarket, ceva de care trebuie să ținem cont este faptul că codul proaspăt oferă 51 de calorii la 100 de grame, ambalarea diferitelor forme oferă până la 300 pentru aceeași porție, deci dacă urmăm o dietă sau pur și simplu ne place să avem grijă de corpul nostru, proaspătul este 100% recomandat. Sper să vă placă rețeta. Nu va dura mai mult de 40 de minute pentru a vă pregăti și nu este deloc dificil.
Rețetă pentru 4 porții
| Ingrediente | Unitate | Cantitate |
| Cod proaspăt | Grs. | 1000 |
| Coculi | Grs. | 300 |
| Creveți | Grs. | 100 |
| Ciorba de peste | DC. | 100 |
| vin alb | DC. | 100 |
| Echalots | Grs. | 150 |
| Frunze de salată verde | SAU. | 5 |
| Nasturel | Grs. | 40 |
| Ulei de masline | DC. | cincizeci |
| Sare | Grs. | 10 |
| Piper | Grs. | 10 |