Educați creierul pentru a prefera mâncarea sănătoasă - Rețete ușoare și simple de gătit la domiciliu

Când începem o dietă de slăbit, una dintre temerile noastre principale este că nu vom putea avea suficientă voință pentru a renunța la hamburgeri, totuși, este posibil educă creierul să prefere hrana sănătoasă.

Până de curând, oamenii de știință au crezut întotdeauna că circuitele cerebrale care ne împing să avem o preferință pentru mâncarea nesănătoasă sunt stabilite în așa fel încât este aproape imposibil să le ucidem. Cu alte cuvinte, oamenii obișnuiți să mănânce o dietă bogată în calorii s-au crezut condamnați pe viață la tentarea alimentelor cu care erau obișnuiți. Cu toate acestea, studii recente au arătat că creierul poate fi educat să prefere alimentele sănătoase.

În cuvintele lui Susan B. Roberts, profesor la Universitatea Tuffs, „Nu ne naștem iubind chipsurile de cartofi și urând mâncarea integrală”. Înclinarea noastră către anumite alimente se acumulează puțin câte puțin în timp, ca răspuns la consumul repetat.

Cunoașterea gusturilor noastre prin mintea noastră

Pentru a studia modul în care creierul nostru poate fi reeducat, a fost realizat un studiu care a constat în implementarea unui nou program de slăbire conceput de o echipă de cercetători de la Universitatea Tuffs și la care au fost supuse 13 persoane, dintre care 5 a acționat ca controale.

---