De ce nu slăbesc după vară, de Luis Alberto Zamora
„Deși teoria pare simplă (mâncați mai puțin), se poate întâmpla să nu pierdem toată (sau nici una) din greutatea pe care am câștigat-o și există un număr în care suntem blocați pe cântar, indiferent cât de mult am face”.
Pierde în greutate | Imagine de Steve Buissinne de la Pixabay
- Închide
- Clamă
- Comentarii
- Stare de nervozitate
Împreună cu aprilie, când căldura începe să apară în zilele noastre, iar ianuarie, septembrie marchează, de asemenea, revenirea unuia dintre cele mai comune scopuri în rândul spaniolilor: subțire. Scăpați de excesele unei veri pe care, anul acesta mai mult ca oricând, am luat-o cu entuziasm și am vrut să ne bucurăm cât mai mult pentru a compensa o iarnă complicată și restrânsă.
Prânzurile, cina, gustările și sărbătorile în jurul mâncării, prietenilor și familiei își pun taxele pe corpul nostru și pe cântar și cine mai mult și cine mai puțin se întoarce din vacanță cu câteva kilograme deasupra. În multe cazuri adăugate la cele pe care le-am tras dintr-o închidere unde am făcut mai puțină activitate fizică decât de obicei și unde mâncarea a fost un refugiu împotriva plictiselii, incertitudinii și anxietății.
Deși teoria pare simplă (mâncați mai puțin), se poate întâmpla să nu pierdem toată (sau nici una) din greutatea pe care am câștigat-o și există un număr în care suntem blocați pe cântar, indiferent cât de mult am face și cât încercăm să pierdem din diferite metode. Și departe de a ne resemna, să încercăm o metodă după alta pentru a slăbi.
O greutate de calitate
Primul lucru pe care trebuie să-l rețineți că pierderea în greutate nu înseamnă pierderea în greutate. Sunt două lucruri total diferite. Pierderea în greutate înseamnă schimbarea numărului de pe cântar la unul inferior. Dar pierderea în greutate nu este întotdeauna legată de acest număr. Vorbim despre pierderea în greutate atunci când reducem cantitatea de grăsime din corpul nostru.
Putem spune că „greutatea” noastră nu este doar grăsimea corpului nostru. Există și alte componente care „cântăresc” precum apa, organele, oasele, mușchii. De aceea nu ne putem uita doar la numărul de pe scară, ci trebuie să ne concentrăm asupra procentului nostru de grăsime. Fie pentru că am mers la un profesionist care ne-a calculat-o, fie pentru că, într-un mod de casă și pur și simplu orientativ, avem acasă o scară cu bioimpedanță care măsoară aproximativ compoziția corpului nostru.
Dacă o facem acasă, nu constă în a evalua dacă avem multă sau puțină grăsime, ci mai degrabă în a vedea cum, săptămână după săptămână, lună după lună, încetul cu încetul, ne scădem procentul de grăsime, deși greutatea nu variază atât de mult pe cât ne dorim. Pentru că, așa cum am spus, există și alte lucruri care cântăresc foarte mult. La fel ca mușchiul, care, într-un mod foarte general, putem spune că „cântărește mult”, dar „ocupă puțin”. Prin urmare, nu putem avea încredere în scară sau în „ochiul” nostru. Și cu atât mai puțin devin obsedați de ea.
Erori care te împiedică să slăbești
Am văzut deja una dintre principalele greșeli atunci când vine vorba de a pierde în greutate: să ne ghidăm după cântar. Dar acum ne vom concentra asupra altor erori care, cu sau fără cântar, ne fac să nu slăbim și că scopul nostru eșuează de multe ori și oameni
1. Căutați minuni
Știm deja că minunile nu există, dar de multe ori ne agățăm de ele motivați de dorința de a scoate kilogramele în plus cât mai curând posibil. Căderea în el este ușoară, deoarece pe internet, în conversațiile cu vecinii și prietenii, sau pur și simplu prin publicitatea șarlatanilor și „oportunistilor”, dietele miraculoase abundă și sunt la îndemână.
În plus, cu promisiuni tentante de a elimina o mulțime de greutate ușor, confortabil și rapid. Fără o bază științifică, dar cu o mare doză de motivație pentru noi să intrăm în rețelele lor. Uneori asociat cu cumpărarea a ceva (fie că este o mașină mică, niște shake-uri magice sau câteva infuzii minunate din Orientul Mijlociu).
În partea de jos, toate au aceeași bază la fel de periculoasă: restricționarea periculoasă a caloriilor și a alimentelor, astfel încât organismul să piardă în greutate. Nu spun că pierdeți în greutate, deoarece nu este strict pierderea în greutate și nici nu trebuie. De fapt, îmi place mai mult să spun că este „subnutrit”, deoarece, pe lângă faptul că generează un deficit de nutrienți, marea majoritate a timpului ceea ce pierdem este apă sau mușchi, care, după cum vom vedea, este completul opus a ceea ce avem pentru a Chase.
Ce se întâmplă când termin aceste diete? Poate că v-ați atins greutatea obiectivului, în adâncime aveți un deficit caloric semnificativ. Dar corpul se apără și va tinde să recâștige greutatea pierdută (cunoscută sub numele de „efect de revenire”) și un kilogram în plus, deoarece dieta a fost atât de agresivă încât organismul câștigă mai mult în greutate în cazul în care retrăiește stresul pe care l-ai supus acele zile.
Poate părea ceva inofensiv sau un simplu „slăbesc, mă îngraș”. Dar pierderea în greutate atât de rapid și cu prețul țesuturilor vitale, cum ar fi mușchii, și apoi creșterea în greutate rapid și în cantitate mai mare are pericolele sale. Începând cu faptul că, ca rezultat, ați înlocuit mușchiul cu grăsime, metabolismul bazal (ceea ce cheltuie corpul pentru el în viață) va fi redus (mușchiul cheltuiește multe calorii pur și simplu fiind în viață) și veți fi condamnat să îngrășeze în continuare chiar dacă mănânci din nou „ca întotdeauna”. Am devenit ceea ce numim „morminte metabolice”. Acest lucru fără a lua în calcul daunele pe care le-am fi putut provoca ficatului, pancreasului, rinichilor etc.