Câștigă mușchi și fii vegetarian
Un număr tot mai mare de populație își dă spatele carne în favoarea unei diete bazate pe etaje. Deși mulți oferă definiții diferite ale vegetarianism (vezi clasamentul de mai jos), din ce în ce mai mulți oameni urmează diete care sunt în mare parte sau fără carne.
De ce atât de mulți oameni au abandonat carnea, unul dintre pilonii tradiționali ai dietei? Mulți o fac din motive de Sănătate.
În primul rând, carnea este adesea tratată cu hormoni Da antibiotice pe care oamenii ar trebui să o evite. American Dietetic Association (ADA) spune că, în comparație cu consumatorii de carne, vegetarienii au o incidență mai scăzută a hipertensiunii arteriale, a cancerului pulmonar, a cancerului colorectal și a diferitelor boli degenerative cronice, precum și o rată a mortalității mai mică din diabetul zaharat de tip II. Vegetarienii sunt, de asemenea, mai puțin susceptibili de a dezvolta calculi biliari, pietre la rinichi și constipație.
Altele se bazează pe argumentul infrastructurii necesare întreținerii vitelor, deoarece pentru a produce un kilogram de carne pentru consum uman este necesar să se hrănească vitele cu 15 kilograme de cereale și soia. Apoi, există cifrele că numai în Statele Unite, animalele produc 20.000 de milioane de tone de deșeuri, aruncând deșeuri organice de cinci ori mai dăunătoare decât cele produse de industrie.
Unii pur și simplu devin vegetarieni din motive mai practice - de șase ori doamna Olympia Cory Everson a devenit vegetariană pentru că a găsit fructele, cerealele și legumele mai ușor de preparat decât carnea.
Pot culturismul și vegetarianismul să coexiste?
Deși numărul total de vegetarian este impresionant, puțini culturisti S-au dedicat unei diete pe bază de plante, probabil de teamă că nu vor putea continua să dezvolte un corp mare, definit, fără ajutorul cărnii. Un sondaj informal recent efectuat la trei dintre cele mai cunoscute săli de sport din California de Sud - Gold's Gym din Veneția, Powerhouse Gym în Los Angeles și Veneția World Gym- nu am putut găsi nici un culturist vegetarian.
Cu toate acestea, un grup de vegetarieni celebri au reușit să obțină victoria, cele mai notabile exemple fiind Cory Everson, Bill pearl, deținător al titlurilor de dl. América și dl. Universo și Andreas Cahling (du-te pe Facebook-ul său, este impresionant la vârsta lui), Mr. International în 1980 și locul doi în competițiile Mr. Mundo și Mr. International. Andreas, acum în vârstă de 60 de ani, a devenit vegetarian acum mai bine de 30 de ani ca experiment și nu s-a mai schimbat niciodată.
Pe baza experienței dumneavoastră, Andreas spune că nu există niciun motiv pentru care un culturist vegetarian nu poate câștiga o competiție.
Cory Everson, în vârstă de 50 de ani, a devenit vegetarian în facultate după o serie de incidente de gătit. „Alarmele de incendiu se declanșau de fiecare dată când încercam să pregătesc carne”, își amintește el zâmbind.
De atunci, în afară de a lua ocazional O bucată de pui sau sushi, Cory a rămas vegetariană. La fel ca Andreas, Cory crede că argumentul că carnea este esențială pentru culturism este, să spunem, nefondat: „Am câștigat șase doamne Olympia fără să gust un gram de carne roșie;”.
Autorilor le place Ellen Coleman (coautor al The Ultimate Sports Nutrition Handbook) susține că ideea că nu poți câștiga dimensiuni urmând o dietă vegetariană este o eroare. Creșterea dimensiunii și creșterea în greutate, spune el, este o chestiune simplă de a face antrenament de rezistență și de a consuma calorii suplimentare, în special calorii din proteină.
Potentiale pericole
A merge vegetarian este accesibil, dar nu înseamnă că este ușor. Coleman susține că cel mai mare obstacol în calea culturisti vegetarieni constă în consumarea destule calorii, mai ales că fibra din plante tinde să facă o persoană să se simtă plină. O modalitate de a depăși această limitare este de a lua suplimente. Coleman sugerează utilizarea proteinelor din zer (un derivat al laptelui) sau a suplimentelor pe bază de soia pentru a crește cantitatea de proteine, carbohidrați și calorii fără a vă umple stomacul.
Andreas recomandă utilizarea unui blender pentru a face alimentele dense în calorii mai digerabile.
O altă provocare pentru sportivii vegetarieni - și în special pentru vegetarieni stricți - este consumul de suficientă proteină.