Vegan Crepes Without Oil Danza de Fogones

Dieta mea s-a schimbat mult în timp. Mai întâi am început să includ mai multe fructe și legume în dieta mea, apoi am devenit vegetarian, apoi vegan și acum încerc și să mănânc cât mai sănătos posibil fără să devin obsedat. De obicei nu mănânc grâu, cu excepția unor ocazii speciale, nu din cauza modei, ci pentru că nu se simte deloc bine și există alte cereale integrale mult mai hrănitoare și mai sănătoase.

Aveam deja o rețetă pentru crepuri vegane pe blog, dar ceea ce este diferit la această rețetă este că este mai sănătoasă decât precedenta și este la fel de bogată sau chiar mai mult. ?

Există o mie de umpluturi diferite care pot fi folosite: nutella sănătoasă, fructe, siropuri sau îndulcitori naturali, mere, pate de legume, brânză vegană, unt de arahide etc. Deoarece mărul este în sezon, am pregătit o umplutură foarte bogată și simplă, cu doar 3 ingrediente: mere, sirop de arțar și scorțișoară. Este pentru a muri! Am adăugat și câteva zmeură congelată (le iubesc și nu lipsesc niciodată în congelatorul meu) și un strop suplimentar de sirop de arțar, îndulcitorul meu preferat, alături de curmale Medjool și zahăr din nucă de cocos. Trebuie să încercați aceste crepe!

SFATURI:

Pentru a face clătite este important să folosiți o tigaie care este în stare bună, astfel încât să nu se lipească și să le faceți mai ușor.
Prima crepă merge uneori greșit, nu vă faceți griji, este normal.
Nu trebuie să folosiți aceleași făini ca mine, deși dacă folosiți altele, poate fi necesar să adăugați mai multă sau mai puțină cantitate, vă recomand să le adăugați încetul cu încetul până obțineți un aluat ușor care se întinde ușor prin tigaie.
Pentru a face fulgi de ovăz, trebuie doar să măcinați ovăz laminat într-un blender sau râșniță.
Puteți folosi orice alt lapte vegetal sau orice îndulcitor natural.
Dacă nu aveți unt de migdale, puteți folosi unt din orice altă nucă sau ulei (mai bine dacă este nucă de cocos).
Înlocuiți banul de mere, dacă nu vă place sau nu îl puteți bea. O banană este de obicei echivalentă cu 1/2 cană de compot (160 g), dar nu am făcut niciodată această rețetă cu compot, așa că adăugați-o încetul cu încetul și adăugați mai mult sau mai puțin cantitate, dacă este necesar.