Un studiu arată predispoziția copiilor care alăptează să sufere de boală celiacă pe baza lor
Libia Quero, medic pediatru Clinica HLA Santa Isabel de Sevilla, a dezvoltat un studiu intitulat „Depistarea peptidelor imunogene de gluten la sugari cu diferite regimuri", care încearcă să arate cum glutenul poate fi prezentat în intestinul unui sugar, precum și predispoziția de a avea boală celiacă în funcție de dieta urmată de un copil.
Lucrarea a fost selectată pentru a fi prezentată la XXIV Congres al Societății Spaniole de Gastroenterologie Pediatrică, Hepatologie și Nutriție, care a avut loc recent la San Sebastián; și în curând vor fi prezentate la nivel internațional la Congresul ibero-american care va avea loc în Port în iunie.
Obiectivul analizei a fost de a compara valorile glutenului în fecalele celor mai mici, de la măsurarea imunopeptide (PIG). Acestea sunt capabile să trezească răspunsuri imune, cum ar fi boala celiacă, atâta timp cât sunt copii predispuși, deoarece „doar o parte a populației are tendința de a fi celiac, deoarece, deși există un genotip specific al celor care suferă de această boală, nu toți oamenii care îl au îl dezvoltă ”, a clarificat medicul pediatru.
Un total de 80 de pacienți împărțiți în trei grupuri diferite au participat la acest studiu. Unul numit „grup experimental”, cu 30 de copii care au urmat o dietă de alăptare; un altul numit „grupul de control 1”, cu 30 de copii hrăniți cu biberonul pe baza formulelor inițiale; și, în cele din urmă, un „grup de control 2”, format din copii de un an care au mâncat alimente cu gluten, cum ar fi cerealele, pâine, paste sau fursecuri.
La sugari, testele obținute în urma acestei investigații au fost negative pentru imunopeptide. Pe de altă parte, în grupul fără lactație, 60% dintre pacienți au fost pozitivi și 40% negativi, în ciuda faptului că toți au un consum similar de substanță.