Un sfat de slăbire de la Harvard Mănâncă mai multe fructe de pădure, mere și pere

Dacă doriți să slăbiți câteva kilograme de greutate corporală, creșterea aportului de fructe și legume ar putea fi unul dintre cei mai buni aliați. Potrivit unui studiu epidemiologic de la Universitatea Harvard, publicat în PLoS Medicine în 2015, această mică modificare a dietei vă poate ajuta să pierdeți mai mult în greutate. Și care au fost fructele care au favorizat cel mai mult pierderea în greutate descoperite de oamenii de știință de la Harvard? Boabe, mere și pere.

mănâncă

Studiul

Cercetătorii au analizat următoarele modificări dietetice, pentru a fi mai precis: modificări ale greutății corporale în raport cu o creștere sau scădere a aportului de fructe și legume, utilizând datele colectate în Studiul de sănătate al asistenților medicali (NHS) 1 și 2, și Profesioniștii din sănătate Urmează -up Study (HPFS).

Datorită acestui fapt, au obținut date de la 133.468 de americani care au fost urmăriți din 1986 până în 2010.

Rezultate

În toate studiile efectuate, o creștere a aportului de fructe și legume a fost însoțită de o scădere relativ mică, dar semnificativă, a greutății corporale. În mod surprinzător, fructele păreau să afecteze pierderea în greutate puțin mai mult decât legumele.

Figura 1. Relația dintre modificările aportului total de legume și fructe și schimbarea greutății pe parcursul a 4 ani în trei segmente ale populației.

  • Legume: Fasole verde, broccoli, varză/salată de varză, conopidă, varză de Bruxelles, morcov (crud, gătit sau suc), porumb, mazăre, fasole lima, supă mixtă de legume, fasole, linte, țelină, dovleac, vinete, dovlecei, ignam, dulce cartofi, cartofi la cuptor/fierți/piure, spanac, varză, muștar sau chard, salată iceberg, romaine sau salată de frunze, ardei gras, roșii, ceapă, tofu și soia (burger de soia, soia, miso sau alte proteine ​​din soia).
  • Fructe (fără a lua în considerare sucurile): stafide, struguri, avocado, banane, melan, pepene verde, mere, pere, piersici (proaspete sau conservate), caise (proaspete sau conservate), prune (proaspete sau conservate), căpșuni, afine, prune uscate, portocale, grapefruit (proaspăt).