Timpul și pregătirea fasolei în oala expresă
Fasolea este un element esențial în orice dietă echilibrată și o sursă excelentă de proteine, carbohidrați, vitamine și fibre. Acestea sunt sărace în grăsimi, deoarece sunt de origine vegetală și vă vor ajuta să vă îmbunătățiți sănătatea cardiovasculară.
Nu mulți oameni mănâncă fasole pentru că nu știu exact cât durează gătitul. În trecut, acestea erau gătite multe ore într-o oală de vase. În zilele noastre, cu o oală expresă, fasolea dvs. va fi gata în aproximativ 30 până la 45 de minute.
Cât timp să înmuiați fasolea?
Înmuierea este cea mai importantă parte a procesului de preparare a fasolei deoarece servește la îndepărtarea murdăriei și substanțe care sunt tipice acestui aliment, care pot provoca gastrită sau colită. Această acțiune vă va permite să reduceți timpul de gătit și să profitați mai bine de nutrienți.
Mai mult, înmuierea boabelor ajută la prevenirea gazelor, întrucât componentele care generează flatulență sunt un tip de carbohidrați care se găsește în coaja bobului. Când sunt înmuiate, ele rămân în apă și nu vă vor mai provoca disconfort.
Este recomandat să înmuiați fasolea peste noapte mai mult de 8 ore. Acest lucru va ajuta la reducerea durabilă a timpului de gătit și, de asemenea, va ieși moale și gustos.
Ingrediente pentru câteva fasole delicioase într-o oală expresă
- 2 căni de fasole uscată (Odată gătite echivalează cu 6 căni de fasole gătită)
- 2 litri de apă potabilă
- 1/2 ceapa
- 1 cățel de usturoi
- O lingură de ulei
- Ardei după gust pentru o aromă excelentă