Terci de casă vs.
Cercetătorii și-au propus să demonstreze care grup de terci oferă cele mai multe beneficii.
Când copilul tău începe a șasea lună de viață, nevoia de a face primele schimbări în dieta sa devine din ce în ce mai importantă. Sau mai bine cunoscut sub numele de hrănire complementară, o etapă în care bebelușul descoperă noi arome, culori, mirosuri și texturi. Cu toate acestea, este firesc să vă întrebați dacă este mai bine să-l hrăniți cu terci de casă sau cu terci comercial.
Pentru a rezolva această întrebare, o echipă de la Departamentul de Nutriție și Studii Alimentare de la Universitatea George Mason (Statele Unite) și Școala de Dietetică și Nutriție Umană împreună cu departamentul de pediatrie de la Universitatea McGill (Canada) și-au propus să afle dacă tipul de mâncare, cum ar fi terciul, a interferat de fapt cu greutatea, înălțimea și tipul de dietă cu care erau obișnuiți copiii.
Deci, 65 de bebeluși cu vârsta de 6, 9, 12 și 36 de luni au fost urmăriți riguros. Cei mici au fost grupați în trei categorii -conform metodei de preparare a alimentelor-:
- bebelușii care au consumat fructe, carne și/sau legume preparate acasă
- bebeluși care au consumat produse comerciale (terci)
- bebelușii care au consumat alimente cu ambele tipuri de preparate.
Apoi, au urmărit variațiile aportului de calorii și nutrienți între un grup și altul timp de 9 luni.
Rezultatele studiului, care a fost publicat recent în Jurnalul Internațional de Obezitate, arată că Deși nu s-au găsit diferențe semnificative în creștere, bebelușii care au fost hrăniți exclusiv cu alimente de casă au acumulat mai puține grăsimi corporale comparativ cu cei care au fost hrăniți cu produse comerciale.
Ca o informație suplimentară importantă, cercetătorii au dezvăluit că cei mici care mănâncă alimente de casă învață să accepte și să includă o diversitate mai mare de alimente, pe măsură ce gustul lor se dezvoltă datorită diferitelor texturi și arome pe care le oferă. ȘIAcest lucru permite crearea unor obiceiuri alimentare sănătoase să fie un proces de succes încă din copilărie.
„Rezultatele ar putea influența prevenirea obezității și a bolilor cronice asociate cu alegeri alimentare slabe”, a spus autorul principal Dr. Elise Mok, de la Institutul de Cercetare de la Centrul de Sănătate al Universității McGill și Spitalul de Copii din Montreal.