Slăbiți Mănâncând grăsime stil sănătos
Începând cu anii 1950, „Studiul pe 7 țări” al domnului Ancel Keys, care se pare că era părtinitor, - acest studiu susține teoria conform căreia grăsimile din dietă au o relație directă cu colesterolul seric și că acest lucru, la rândul său, este legat de bolile de inimă - a fost precursorul o dietă cu conținut scăzut de grăsimi, bogată în carbohidrați, care a fost promovată de zeci de ani, care, departe de a contribui la îmbunătățirea sănătății globale, a avut rezultatul opus: creșterea epidemiei de diabet și obezitate în lume. De aici a început din păcate fobia grasă.
Dar am vești extraordinare pentru tine, grăsimea nu este rea, dimpotrivă, grăsimea este prietenul tău, acestea sunt câteva beneficii ale consumului de grăsime:
Te ajută să rămâi sănătos
Vă oferă multă energie
Sporiți-vă claritatea mentală
Îmbunătățiți-vă memoria
Mai multă putere de concentrare
Promovează stări de spirit stabile
Înfrumusețează-ți pielea, părul și unghiile
Insulina inferioară
Ajutați-vă să vă reglați hormonii
Scade pofta și pofta de mâncare
Reduce inflamația
Accelerați-vă metabolismul
Ajută la arderea grăsimilor
Ajutați-vă să vă reprogramați genele
Vă ajută să vindecați unele afecțiuni: probleme gastro-intestinale, alergii, reflux, colită, gastrită și marea majoritate a bolilor autoimune.
Grăsimile naturale sunt cu adevărat hrană pură pentru creier.
Subiectul insulinei este foarte important, deoarece hormonul principal este cel care spune organismului să stocheze grăsime, în special în talie și abdomen.
Multe studii au fost făcute, în diferite țări, de medici și oameni de știință diferiți, iar rezultatele au demonstrat că pierderea în greutate, scăderea tensiunii arteriale, scăderea inflamației, inversarea diabetului, scăderea colesterolului rău, eradicarea rezistenței la insulină, a dietelor bogate în grăsimi sunt mult mai eficiente decât dietele cu conținut scăzut de grăsimi.
Până în prezent, nu s-au găsit dovezi care să arate o relație între grăsimile din dietă, în special grăsimile saturate, și colesterolul și bolile de inimă. Grăsimile nu cresc colesterolul LDL (rău), cu toate acestea te ajută să crești colesterolul HDL (bun), care este excelent pentru sănătatea ta.
Comunitatea medicală și științifică a fost mult timp intrigată de așa-numitul „paradox francez”, marea întrebare aici a fost: De ce francezii sunt subțiri când mănâncă la fel de multe grăsimi saturate ca untul? Știm deja răspunsul, grăsimea nu te îngrașă și, din moment ce grăsimea te satisface mult mai mult decât carbohidrații, francezii mănâncă porții mici, ceea ce ajută și la menținerea lor subțire.
Grăsimea arde grăsimea, nu se acumulează în corpul tău, ceea ce se acumulează în talie și abdomen sunt carbohidrații și zaharurile care sunt adevărații ticăloși ai poveștii. Procesul de lipogeneză care este generat în ficat din zaharuri sau carbohidrați - care în cele din urmă se transformă în zahăr - este ceea ce determină generarea de grăsimi care se acumulează acolo unde nu doriți.
Există multe studii care arată că grăsimile ajută la inversarea diabetului de tip 2. Există deja mulți medici și profesioniști în nutriție în lume care utilizează dieta ketogenică, cu conținut scăzut de carbohidrați și cu conținut ridicat de grăsimi pentru a inversa această afecțiune.
Există diferite tipuri de grăsimi sau acizi grași, așa cum se mai numesc și: