Ch; a și quinoa, două semințe cu un viitor minunat
Vă explicăm beneficiile și originea acestor două alimente bogate în nutrienți și care sunt consumate din ce în ce mai mult în întreaga lume
Actualizat la 14 iulie 2017
Potrivit pentru diabetici
Posedând cei opt aminoacizi esențiali (cei pe care organismul nu îi poate sintetiza singuri și pe care trebuie să îi obținem din aportul direct), quinoa este alcătuită în principal din amidon, un carbohidrat complex de asimilare lentă care nu prezintă vârfuri de glucoză din sânge. potrivit pentru diabetici.
Utilizări multiple
Quinoa, originară din Anzi, unde a fost consumată de mii de ani, este o plantă cu frunze largi, o pseudocereală bogată în minerale și proteine care se folosește pentru a face făină, paste și chiar bere.
Multe beneficii cu foarte puține calorii
Unii dieteticieni îi prescriu aportul în procesele de slăbire și este benefic în cazurile de hipoglicemie, probleme gastrice sau scăderea nivelului de colesterol „rău” și creșterea celui al „bunului”.
Un aliment complet
Chia are un conținut ridicat de acizi grași omega 3, fibre, proteine și minerale, precum magneziu, zinc, fier sau calciu, care sunt proprietățile sale cele mai remarcabile. De asemenea, este foarte bogat în antioxidanți. Atât de mult încât oricine cumpără chia poate să o stocheze mult timp fără să o strice. Unii dieteticieni îi prescriu aportul în procesele de slăbire și este benefic în cazurile de hipoglicemie, probleme gastrice sau scăderea nivelului de colesterol „rău” și creșterea celui „bun”. Multe beneficii cu foarte puține calorii asociate.