Dieta nu este doar ceea ce mâncăm Opinion EL MUNDO

doar

Ilustrație: RAЪL ARIAS

Sănătatea și bolile au fost preocuparea constantă a ființelor umane de-a lungul timpului și spațiului. Istoria ne dezvăluie că, la început, menținerea sănătății și recuperarea după boli a fost un atribut al zeilor. De-a lungul timpului, fiecare cultură și-a dezvoltat proprii intermediari (de exemplu, druizi, vrăjitori, vrăjitori, șamani) între zei și pacienți, oferind remedii care uneau spiritualitatea, magia cu fizica și chimia. Astăzi, medicina predominantă este chimia și ca parte a acestei chimii este nutriția.

Probabil că nu a existat timp în istorie în care să se vorbească mai mult despre relația dintre nutriție și sănătate, la nivel popular. Acest lucru a dus la o serie de mituri nutriționale și soluții minune Ei rivalizează în îndrăzneală, dar poate nu în eficiență, cu vrăjitorii și vrăjitoarele de odinioară. Prin urmare, dietele minune nu sunt un produs al secolului 21. De fapt, au avut un boom în a doua jumătate a secolului al XIX-lea și multe dintre dietele propuse astăzi nu sunt altceva decât regurgitații ale celor care acum câteva generații au captat deja atenția strămoșilor noștri. Pe scurt, au existat întotdeauna diete minune și, în consecință, nu au existat niciodată, deoarece niciunul nu a supraviețuit testului timpului și la fel ca mofturile., dietele apar, dispar și reapar când nimeni nu-și amintește reîncarnările lor anterioare.