Semințele de in îmbunătățesc microbiota intestinală și protejează împotriva obezității, sec; n / A

microbiota

MADRID, 5 februarie (EUROPA PRESS) -

Cercetările efectuate la șoareci au arătat că fermentarea semințelor de in (cunoscută și sub denumirea de semințe de in) în intestin modifică microbiota pentru a îmbunătăți sănătatea metabolică și a proteja împotriva obezității induse de dietă.

Organismele care trăiesc în tractul digestiv (microbiota intestinală) joacă un rol în reglarea greutății și a modului în care organismul procesează zahărul (toleranță la glucoză). Defalcarea fibrelor alimentare din intestin, un proces numit fermentare, poate produce modificări favorabile în sistemul digestiv, cum ar fi o creștere a acizilor grași benefici, care pot reduce producția de țesut gras în organism și îmbunătăți funcția imunitară.

Semințele de in sunt o plantă bogată în fibre care s-a dovedit că îmbunătățește nivelul colesterolului și inflamația colonului. Cu toate acestea, există puține cercetări privind fermentabilitatea semințelor de in și modul în care fibrele de in afectează microbiota intestinală.

Acum, în acest studiu, publicat în „American Journal of Physiology-Endocrinology and Metabolism”, cercetătorii au studiat șoarecii repartizați la patru diete diferite: unul standard care conținea 4,6% fibre pe bază de soia (grupul de control), un alt conținut ridicat de grăsimi fără fibre, o dietă bogată în grăsimi care conține 10% fibre de celuloză indigestibile și o altă dietă bogată în grăsimi cu 10% fibre din semințe de in.