Salată de sân cu sos de iaurt - Gurmé

Spălăm frunzele de salată, le tăiem în fâșii nu prea subțiri și rezervăm.
Pe de altă parte, tăiem pieptele de pui prăjite în fâșii mai mult sau mai puțin groase.

iaurt

Informatii nutritionale

Acum fierbem ouăle în apă clocotită cu sare. Odată ce sunt bine fierte, le răcim și le curățăm.
sos de iaurt O facem amestecând iaurtul natural cu ulei de măsline, suc de lămâie, sare și pătrunjel tocat până la obținerea unui sos semi-omogen. Rezervăm în frigider.
Într-un castron de salată, aranjați frunzele de salată condimentate cu ulei de măsline, oțet și sare. Pe el vom așeza fâșiile de pui și oul fiert tăiat în pene.
Sosul cu sosul de iaurt rece și decorarea cu niște pene portocalii și puțină arpagic sau pătrunjel tocat.

Această rețetă este ideală pentru a scoate resturile de pui la cuptor, care ne-au rămas din ziua precedentă.