Crochete de cod; Dieta pentru glutoni

Pregăteam o altă rețetă tipică portugheză cu cod, când mi-am dat seama că cantitatea de pește pe care o cumpărasem era cam prea mare.
Nu suficient pentru a face un alt fel de mâncare mai târziu, ci suficient pentru a deveni un exces.

Și ce faci când există resturi? Ei bine, crochete, desigur.

dieta

Am profitat de ocazie pentru a găti codul împreună, așa că nu mi-a dat nicio treabă și am început să pregătesc acest curios Rețetă portugheză că încă nu încercasem.
Este o crochetă gustoasă cu multă aromă de cod și ceapă care nu poartă beșamel.

Și adevărul este că au triumfat.
Cred că data viitoare voi cumpăra din nou mai mult cod ... intenționat.

Ingrediente (pentru 2)

  • 200g cod gătit
  • 300g cartofi
  • 1/2 ceapa
  • 1 ou
  • pătrunjel
  • firimituri de pâine
  • ulei

Pregătirea

Pe de o parte, curățăm și tocăm cartofii, pe care îi vom găti într-o cratiță cu apă.
Pe de altă parte, curățăm și tocăm mărunt ceapa, pe care o vom bracona într-o tigaie cu ulei la foc mic.