REȚETE PÂINE PLATE CU TURCĂ DE PIDE DE DRUMURI 🥇
Pâinile plate de drojdie nu mai aveau drojdie.
Când vorbim despre pâinea plată, aceasta este de obicei generalizată și include în această categorie toate acele pâini în formă, așa cum am spus înainte „plat”.
Înainte de a începe, trebuie să fim clari că în pâinea plată există două categorii:
- Pâini plate fără drojdie
- Pâine plată de drojdie
Astăzi vom vorbi despre a doua noastră opțiune, drojdii plate. Denumirea de „pâine plată” nu este dată de forma sau grosimea pe care o pot avea, ci de felul în care sunt gătite. Unele sunt așezate pe plăci fierbinți, plăci sau pietre, iar altele în unele civilizații sunt presate de pereții cuptorului.