Rețete de sezon Burger de sfeclă roșie, o explozie de culoare și aromă
Bogată în vitamine și minerale, această rădăcină dulce este un aliment versatil care permite zeci de preparate culinare
De câte ori te gândești la cumpărare Sfeclă dar nu știi cum să-l pregătești? Mulți adevăr? Și este că, de obicei, sunt de multe ori când trecem alături de el în piață fără să-i acordăm atenție, deoarece este „murdar”, din cauza gustului său de pământ, pentru că nu știm în ce feluri de mâncare să îl folosim sau pur și simplu din cauza lenei.
Dacă sunteți curioși de acest lucru rădăcină dulce, vă vom spune că este extrem de bogat în minerale precum potasiu, magneziu, fosfor și calciu, pe lângă vitamine, A, C și B 9. Două soiuri principale s-au dezvoltat din specia originală, bietă și sfeclă de masă, deși timp de secole ambele au fost consumate doar frunzele lor.
Ingrediente
Astăzi le putem găsi pe piață în trei prezentări principale, crud cu frunzele sale, gătit și murat, și, deși ultimele două opțiuni îi fac consumul mai ușor, prepararea sfeclei crude este simplă: nu aveți nevoie de mai mult de 30 de minute de gătit, daca nu este foarte mare, sau 35-40 de minute daca le prajim la cuptor. Pentru ca coacerea să nu dureze prea mult, putem oricând să tăiem cele mai mari bucăți în jumătate și să profităm de timpul de coacere pentru a găti alte alimente în același timp.
Nuanțele de aromă ale sfeclei prăjite sunt chiar mai multe dulce și drăguț Odată gătită, maltoza care apare din coacerea lentă și prelungită este vinovatul. Dacă la asta adăugăm că în acest fel concentrăm aroma și reducem umiditatea, aceasta gustul faceți upgrade la.
În reteta medicala pe care vi-l propunem astăzi putem folosi sfeclă gătită și prăjită, secretul este să combinați o mulțime de ingrediente sănătoase pentru a obține un „burger” care nu are nimic de invidiat asupra unui burger de carne.