Rețetă tandră andaluză de calmar de Sergio

andaluză

calamari la stilul „Andaluza” Cred că este cel prăjit pe care îl iubesc cel mai mult. Oamenii care mă cunosc mă știu. De asemenea, încă mai cred că sunt subevaluate, cred că calmarul bun andaluz este o masă de lux.

Calmarul este una dintre cele mai versatile moluște pe care le avem în gastronomia noastră. Rețete grozave din țara noastră sunt făcute cu aceste ingrediente grozave. De exemplu, un alt dintre preferatele mele este calmarul în cerneală, însoțit de orez alb sau cartofi prăjiți, sunt o încântare. În afară de această rețetă de calmar, putem face calamari delicioși în sos, o altă minune.

Cum să scoți calmarul fraged

Este un truc grozav și garantez că diferența dintre a nu o face este abisală. Pur și simplu, pentru a avea niște calamari andaluzi, trebuie să le scufundăm în lapte timp de 1 oră. Apoi le uscăm bine și gata. Vă garantez că arată excelent.