Rețetă sănătoasă Tort de legume la cuptor Dra
Astăzi vă propun această rețetă care este delicioasă, se face într-un timp scurt și nu are nicio dificultate.
Transportând în principal legume, aportul caloric este minim. Oferă mai puțin de 200 kcal pe porție, dar ne oferă numeroși nutrienți, cum ar fi minerale, vitamine, antioxidanți și fibre.
Este un mod divers de a mânca legume și se recomandă dacă doriți sau nu să slăbiți.
Să nu uităm că legumele trebuie să fie prezente zilnic în dieta noastră dacă vrem să fie echilibrată.
Este, de asemenea, o opțiune excelentă pentru cei mici din casă să mănânce legume.
Ingrediente pentru 4 persoane
- 4 praz mici sau 2 mari
- 2 dovlecei
- 3 morcovi
- 3 ardei verzi italieni
- 4 linguri de ulei de măsline extravirgin
- Sare si piper
Pregătirea tortului cu legume
stiu taie legumele foarte bine. Fiecare legumă este tăiată în felii separat. În mod ideal, folosiți o mandolină pentru a tăia legumele mai fine și mai repede, dar dacă nu o aveți, o puteți tăia manual. Prazul cu mandolina nu se taie bine așa că l-am tăiat cu mâna.
Într-un recipient pentru cuptor dreptunghiular, puneți întâi un strat de praz care acoperă întreaga bază și apoi a strat de dovlecei.
Se adaugă puțină sare și suficient piper și puțin din ulei.
Plasați următorul strat amestecând morcov și ardei tăiat anterior.
Pune altul strat de dovlecei si adauga restul de ulei, sare si piper (destul de mult).
stiu se baga la cuptor la 210ºC pentru o oră lungă, dar urmărind de la 45 de minute pentru a nu arde. Dacă este necesar, la sfârșit temperatura cuptorului scade oarecum, dar este important să se facă bine și pentru aceasta aveți nevoie de cel puțin o oră.
Vreau să-i mulțumesc Pilar pentru această rețetă bogată pe care a primit-o la rândul ei de la mama ei, surorile mele și cumnatul meu pentru că mi-a spus despre asta.