Prunele împotriva pierderii osoase - Mai bine cu sănătatea
Auzim continuu că este necesar să luați calciu pentru a preveni pierderea osoasă și că cel mai bun mod este să beți lapte și produse lactate. Asta e corect?
În acest articol vă explicăm un alt mod de a înțelege problema deficitului de calciu și vă propunem un aliment care vă va surprinde cu beneficiile sale mari pentru oase: prune uscate.
Adevărul despre calciu și pierderea osoasă
Când suntem afectați de probleme osoase, cum ar fi osteoporoza, auzim adesea beneficiile consumului de calciu. Și, deși este adevărat că acest mineral este esențial, la fel sunt și altele la fel de importante pentru asimilarea acestuia. De aceea, nu va fi sănătos să începeți să consumați alimente cu adaos de calciu, dar este o idee mai bună mâncați o dietă echilibrată. Vom alege acele alimente care ne furnizează calciu și ceilalți nutrienți de care avem nevoie. Prunele sunt unul dintre ele.
Acidificare
Probabil am auzit de pH-ul alcalin sau acid din corpul nostru. În ciuda faptului că există cei care susțin că este posibil să se modifice acest parametru prin alimente, literatura științifică contestă acest fapt. Echilibrul acido-bazic este perfect reglat de sistemul renal și nu ar trebui să fie posibilă modificarea acestuia.
Apărătorii acestor teorii afirmă că efectuarea unei diete care acidifică organismul produce demineralizare osoasă. În acest fel organismul elimină calciul prin urină pentru a încerca să compenseze pH-ul.
Și aici prunele își arată primul beneficiu: sunt foarte alcalinizante.
Alți nutrienți
De asemenea, prune uscate sunt bogate în potasiu, magneziu, bor, mangan, cupru și fier, precum și vitaminele A și K, nutrienți esențiali pentru sănătatea oaselor noastre. În mod curios, acestea nu conțin calciu și, totuși, ar putea reduce riscul bolilor osoase. Cu toate acestea, studiile clinice efectuate nu obțin rezultate concludente în acest sens.
De asemenea, prunele, indiferent dacă sunt proaspete sau stafide, sunt excelente pentru a combate constipația și sunt foarte hrănitoare, deci este ideal să le luăm în fiecare dimineață când ne ridicăm.
Cum le mâncăm?
Cel mai sănătos mod de a le mânca este să pune-le la macerat, în jumătate de pahar de apă noaptea. Îi vom lua pe stomacul gol a doua zi dimineață, de asemenea, bând apă.
Cantitatea ideală este între 3 și 5 prune zilnic.
Dacă nu dorim să le mâncăm singuri, le putem amesteca cu alte fructe coapte sau băuturi vegetale. Le putem include și în deserturi precum prăjituri sau prăjituri, deoarece acestea vor adăuga suculență și dulceață și vom evita să adăugăm atât de mult zahăr.