Ratatouille - Bekia Cocina
Modul de preparare și ingredientele acestui fel de mâncare tind să varieze, dar ceea ce rămâne întotdeauna este legumele ca protagonist principal al acestei rețete franceze.
Ingrediente pentru Minus 2 Mai multi oameni
- 1vânătă
- 1dovlecel
- 1roșii
- 1ardei rosu
- 1piper verde
- 1ceapă
- Două catei de usturoi
- 1 ciupit de patrunjel
- ulei de masline virgin
- Sare
Rețetă completă
Când ne gândim la diferitele feluri de mâncare care alcătuiesc gastronomia franceză, ne vin în minte multe idei. Printre acestea se numără ratatouille, o tocană de legume foarte bogată și foarte ușor de făcut. Cu siguranță, când vei vedea ingredientele care îl compun, îți vei aminti un fel de mâncare tipic spaniol. Mai exact, pisto manchego, care este caracterizat în același mod ca ratatouille pentru că este făcut din legume.
Această rețetă poate fi folosită ca fel principal sau, de asemenea, ca garnitură. Este un fel de mâncare ușor, dar cu siguranță, cu cantitatea de legume pe care o conține, nu vă va fi foame. În plus, îl puteți lua rece sau fierbinte, în funcție de modul în care vă place să mâncați aceste ingrediente. De la Bekia vă vom spune cum se face această rețetă simplă și care sunt ingredientele care sunt utilizate de obicei, deși pot varia în funcție de local sau restaurant.
Ca și în cazul multor rețete, ingredientele variază în funcție de locul în care mănânci acest fel de mâncare. În funcție de aceasta, veți putea verifica modul în care se adaugă unele sau alte ingrediente, deși este întotdeauna respectat faptul că toate produsele sunt legume. Aceasta este cheia acestui fel de mâncare, dacă nu ar avea legume nu ar fi ratatouille. De asemenea, vrem să vă spunem că este calea cel care se face poate varia. În acest fel, se poate face la cuptor, în tigaie, caserolă, făcând toate legumele odată sau separat. Din nou, există diferite moduri, deși toate sunt considerate a fi această rețetă.
În cele din urmă, ar trebui să știți că este un fel de mâncare în care prezentarea este destul de importantă. Legumele au toate aceeași formă, feliate, astfel încât placa să aibă o imagine uniformă. Ceea ce poate varia este modul în care acestea sunt aranjate pe placă, deoarece uneori se poate forma o spirală, alteori formând cercuri sau straturi. Important este să alegeți unul dintre ele și să intercalați ingredientele, astfel încât culorile să fie amestecate și vizuale puternice, deoarece este una dintre caracteristicile ratatouille.