Sfaturi și trucuri pentru a savura varza, un aliment perfect pentru a avea grijă de l; nea

Cum să evitați mirosul urât pe care îl produce gătitul său? Cum să îl conservați mai bine? Ce să faceți pentru ca consumul său să nu provoace flatulență.

Dacă aveți de gând să-l mâncați crud într-o salată, nu uitați să alegeți cele mai fragede frunze și să le tăiați în fâșii foarte subțiri.

savura

Pentru a-l face mai atractiv pentru copii (și nu atât pentru copii), îl puteți pregăti cu bucăți de slănină, curcan sau altă carne.

Această legumă contribuie doar la organism cu 25 de calorii la 100 de grame de produs.

Bogată în vitamine, fibre și săruri minerale, varza este un aliment străvechi (iar egiptenii l-au cultivat în 2.500 î.Hr.) nu numai un mare „prieten” al sănătății noastre, ci și al figurii noastre: acțiunea sa diuretică și 25 de calorii pentru la fiecare 100 de grame, o fac o legumă perfectă pentru a fi inclusă în dietele de slăbit (în funcție, desigur, de modul în care este preparată și de ce alimente este însoțită). Cu toate acestea, mirosul urât pe care îl produce uneori gătitul sau aroma puternică îl fac să nu fie întotdeauna atractiv pentru consumator. Iată câteva sfaturi și trucuri pentru a profita la maximum de această legumă plină de proprietăți:

-Atunci când le alegeți, rețineți că vor avea mai multă calitate cu cât foile lor sunt mai strânse și mai albe. Respingeți întotdeauna acele varze care au un miez uscat sau despicat sau cele ale căror frunze exterioare sunt identice cu cele interioare (semn că cele mai exterioare au fost smulse pentru a masca o posibilă lipsă de prospețime).