Proprietățile rooibosului și secretele sale pentru sănătate Infuzionism
Proprietățile de sănătate ale rooibos au început să atragă atenția comunității științifice în anii 1960, deși utilizarea sa în medicina tradițională datează mult mai devreme.
Rooibos a câștigat un loc printre preferatele iubitorilor de infuzii care doresc să scape de cofeină. Conținutul său zero și aroma sa excelentă îl fac o alegere excelentă de luat în orice moment al zilei, fără a fi nevoie să vă faceți griji dacă ne va face să ne aruncăm și să ne întoarcem în pat.
Cultură
Rooibos este un arbust cu frunze alungite, în formă de ac, care se dezvoltă în Munții Cederberg și Sandveld în mod normal uscați din Africa de Sud.
„Roibos” înseamnă tufă roșie în afrikaans și este exact culoarea pe care o dobândesc frunzele odată ce se usucă.
Aroma: rooibos verde sau roșu?
Deși nu mulți oameni o cunosc, rooibos este comercializat în două soiuri, verde și roșu.
Rooibos roșu este cel mai comun și este cunoscut pur și simplu ca rooibos. În timpul procesului de fabricație, frunzele se oxidează și își dobândesc tonul caracteristic.
•
Dacă îți plac rooibos și ai încercat doar mărci de supermarketuri, îți recomandăm să îndrăznești să obții un produs puțin mai select. Poate exista o lume a diferenței. Noi, care preferăm întotdeauna soiurile organice, am ales pentru catalogul nostru un rooibos roșu și un rooibos verde importat din Africa de Sud. Cele două de calitate superioară și, desigur, de producție ecologică.
Compoziție și efecte asupra sănătății
Puterea antioxidantă a aspalatinei
Rooibos este singura sursă cunoscută de aspalatină în prezent, o substanță pe care planta o produce ca mecanism de protecție și care are proprietăți care au intrigat lumea științifică. Multe dintre beneficiile rooibos au legătură cu acest element ciudat.
Aspalatina este un flavonoid cu efecte antioxidante puternice. Până în prezent, proprietățile aspalatinei au fost identificate pentru a reduce producția excesivă de grăsimi, pentru a echilibra glicemia, pentru a îmbunătăți absorbția glucozei musculare și pentru a crește secreția de insulină din pancreas.
O băutură fără cofeină.
Camellia sinensis are cafeină sau teină, dar Aspalathus linearis nu.
. și fără calorii
Rooibos este o băutură sănătoasă pe care o puteți folosi pentru a vă completa dieta. Rooibos nu are aditivi sau conservanți și, cel mai interesant, aportul său caloric este practic zero.
Dacă vă place ceva mai gustos decât apa pentru a vă însoți mesele, pregătiți un rooibos.
Aroma rooibosului este în sine dulce, deci, în plus, nu trebuie îndulcită. În acest fel economisiți creșterea numărului de calorii.;-)
„Puteți lua rooibos în timpul sarcinii?
Pe de altă parte, rooibos are un conținut foarte scăzut de tanin. Taninurile au fost legate de o reducere a capacității de absorbție a fierului și, prin urmare, de dezvoltarea anemiei, o preocupare comună în rândul femeilor însărcinate.