Rețetă fără zahăr, fără carbohidrați, dulceață de zmeură; Rețetă ușoară și sănătoasă!
Rezervați cartea de bucate Keto cu ingrediente cu conținut scăzut de carbohidrați Yum 5 cu peste 120 de rețete simple și primiți bonusuri GRATUITE de utilizat ACUM!
Acest dulceață ușoară de zmeură Nu conține zahăr, are un conținut scăzut de carbohidrați și este făcut cu semințe de chia! Superalimentul îngroșează gemul pentru a ajuta la reducerea carbohidraților, oferind în același timp unele beneficii pentru sănătate.
Această postare poate conține linkuri afiliate. În calitate de asociat Amazon, câștig din achizițiile eligibile. A se vedea dezvăluirea
După ce am creat prima mea rețetă de pâine cu conținut scăzut de carbohidrați, nu a trecut mult timp până am început să poftesc o unt fructe. Există ceva atât de reconfortant în a împrăștia gem dulce pe pâine caldă și pufoasă.
Nu am avut prea mult noroc cu nicio marcă de gem neîndulcit. Conțin adesea îndulcitori artificiali și umpluturi nesănătoase. Așadar, am căutat o modalitate de a face un gem ușor de casă cu ingrediente de calitate.
Cheia este de a găsi o modalitate de a face fructele să meargă mult. Boabele sunt relativ sărace în carbohidrați în comparație cu alte fructe, dar trebuie totuși să vă țineți cont de porții. Asta m-a determinat să încerc o rețetă care să includă semințe de chia.
Când am încercat acest Raspberry Chia Seed Jam, am fost vândut. Este atât de delicios! La fel ca în „Dacă nu aveți nimic care să-l răspândească, îl puteți mânca cu o lingură” delicios. Este chiar atât de bun.
Sunt semințele Chia bune pentru Keto și carbohidrați scăzuți?
Unul dintre cele mai bune lucruri despre semințele de chia este că aproape toți carbohidrații sunt fibre. O uncie de semințe de chia are aproximativ 12 grame de carbohidrați, dar 11 dintre acele grame sunt fibre, ceea ce înseamnă că carbohidrații nu cresc zahărul din sânge.
Deci, cu carbohidrați net foarte mici, semințele de chia sunt minunate pentru cei care urmează o dietă ketogenică cu conținut scăzut de carbohidrați!
Pe lângă faptul că sunt bogate în fibre, semințele sunt, de asemenea, o sursă cunoscută de acizi grași omega 3, proteine și calciu. În plus, aceste semințe uimitoare sunt ambalate cu antioxidanți și minerale esențiale.
Dacă ați făcut vreodată budincă de semințe de chia, știți cât de mult se extind aceste semințe. Acest lucru le face ingredientul perfect pentru a stimula această gem de zmeură fără zahăr și pentru a adăuga ceva mai multă sănătate.
Puteți găsi semințe de chia în alb sau negru și într-adevăr nu există nicio diferență în nutriție între cele două. Am folosit semințe de chia albă în acest gem de zmeură, dar semințele de chia negre ar funcționa și dacă asta aveți la îndemână.
În general, semințele albe tind să coste puțin mai mult decât semințele negre. Prefer să folosesc semințele albe în feluri de mâncare de culoare deschisă, cum ar fi budinca de chia de vanilie, astfel încât semințele să nu iasă atât de mult în evidență.
Pentru dulceața mea fără zahăr adăugat, semințele de chia negre sau albe funcționează excelent!
Cum se face dulceață cu conținut scăzut de carbohidrați acasă
Una dintre cele mai bune părți despre acest gem este că durează doar câțiva pași și aproximativ 15 minute pentru a face!
Adăugați zmeură congelată, îndulcitor și apă într-o cratiță mică. Zmeura își va elibera o parte din lichid pe măsură ce se încălzesc și ele.
Aduceți amestecul la fierbere, apoi reduceți focul la foc mic.
Adăugați semințele de chia, asigurându-vă că rupeți aglomeratele. Apoi, fierbeți amestecul timp de aproximativ 15 minute, sau până când se îngroașă.
Scoateți tigaia de pe foc și adăugați vanilia. Lăsați dulceața să se răcească complet, apoi transferați-o într-un recipient etanș și păstrați-o în frigider.