Toate bolile civilizației moderne sunt legate de nutriție; Farul din Vigo
Varietate și moderație, chei recomandate de autorul „Dietei coerente. Un nou eu în 2 săptămâni”
Distribuiți articolul
Amil López Viéitez Gustavo Santos
Două chei atunci când stați să mâncați: varietate și moderație. Pentru adulți, beți un pahar de apă cu un strop de lămâie pe stomacul gol, beți mai mult de un litru și jumătate de apă pe zi, pe lângă infuzii, bulionuri etc., reduceți sarea sau produsele de patiserie, dar nu excludeți mâncare de la masa noastră. Acestea sunt câteva dintre recomandările specialistului în nutriție Amil López Viéitez, care ieri și-a prezentat cartea „Dieta coerentă” la centrul social Caixanova. Un eu nou în 2 săptămâni ”. El asigură că știm din ce în ce mai multe despre cum să mâncăm bine: „Oamenii cer deja multe informații despre nutriție, suntem în direcția corectă, ceea ce ar trebui făcut este un efort din partea profesioniștilor și a mass-media pentru a transmite problemele într-un liniar, multe Uneori pacienții ne plâng de alertele alimentare, că dintr-o dată un tip de pește este rău sau vin etc., așa că trebuie să dăm un mesaj liniștitor și coerent, astfel încât consumatorul să fie calm și să știe să facă alegerile lor ".
-Sunt două săptămâni într-adevăr suficiente pentru a construi noul tu pe care îl propui în cartea ta?
-Ei bine da (râde) cel puțin este un bun punct de plecare pentru a face o ardezie curată, pentru a începe să avem grijă de noi înșine, pentru a reduce intoxicația și din cele 15 zile începem un nou stil de viață în care ar trebui să ne îngrijim cu toții puțin mai mult, cu o dietă bună, ceva exercițiu aerob, muncă musculară și relaxare pentru a contracara stresul cronic la care suntem supuși.
-Se estimează că 6 din 10 persoane au urmat o dietă în ultimii ani și spuneți că 95% eșuează, ceea ce eșuează?
-Există două motive principale: deoarece 90% din diete nu educă obiceiurile alimentare ale oamenilor, ceea ce este ceva foarte intim pe care îl moștenim de la copii, așa că atunci când oamenii se satură de dietă sau ating obiectivele pe care și le-au propus, abandonează și El se întoarce la vechile sale obiceiuri, cu recuperarea în consecință a greutății pierdute, și apoi există (și este ceva foarte important) că majoritatea dietelor nu sunt bine planificate din punct de vedere științific, cu care generează deshidratare, pierderea apă, și ceea ce este mai grav, al mușchilor și, prin pierderea masei musculare, viteza metabolismului este redusă, ceea ce ne face să ne îngrășăm și că ne costă din ce în ce mai mult să menținem greutatea ideală.
-Pentru început, ar trebui să uităm de ideea unei diete și să vorbim despre mâncare pentru tot restul vieții noastre?