Portocalele, fructele de pădure și legumele încetinesc pierderea memoriei la bărbați
Cercetările efectuate la Harvard School of Public Health din Boston (SUA) și publicate în Neurology, revista Academiei Americane de Neurologie, arată că unele alimente pot contribui la menținerea sănătății creierului în cazul bărbaților, deoarece acestea au fost legate la o mai puțină pierdere de memorie. Mai exact, aceste alimente sunt suc de portocale, legume cu frunze verzi și fructe de portocale închise sau roșii.
În noua lucrare, au fost analizate obiceiurile alimentare ale a 27.842 de profesioniști din domeniul sănătății bărbați cu o vârstă medie de 51 de ani. La începutul studiului, toată lumea a trebuit să completeze chestionare care le-au întrebat câte porții de fructe, legume și alte alimente au consumat în fiecare zi. Printr-o porție de fruct, el însemna o ceașcă de fructe sau o jumătate de pahar de suc; o porție de legume era considerată o ceașcă de legume crude sau două de legume cu frunze verzi.
Chestionarul a fost repetat timp de 20 de ani la fiecare patru ani și, în funcție de consum, participanții au fost împărțiți în cinci grupuri. Cei care au băut cele mai multe fructe au mâncat trei porții pe zi, iar grupul care a mâncat cel mai puțin a mâncat jumătate. În ceea ce privește legumele, grupul de bărbați care a consumat cel mai mult a mâncat șase porții pe zi și, grupul cu cel mai puțin, două.
Bărbații care au consumat deja multe fructe și legume la începutul studiului au fost mai puțin predispuși să dezvolte tulburări cognitive
La sfârșitul studiului, când aveau o vârstă medie de 73 de ani, trebuiau să facă teste de autoevaluare pentru a-și măsura abilitățile de gândire și memorie. Întrebările la care s-a răspuns a inclus: „Aveți mai multe probleme decât de obicei amintindu-vă de o listă scurtă de articole, cum ar fi lista de cumpărături? sau „Aveți mai multe probleme decât de obicei să urmăriți un program de televiziune din cauza memoriei dvs.?” 55% au declarat că au continuat să aibă o memorie bună și abilități cognitive, 38% că facultățile lor erau moderate și 7% au recunoscut că sunt săraci.