Plăcintă galiciană - Gurmé

Empanada este unul dintre cele mai populare feluri de mâncare din bucătăria galiciană. Astăzi pregătim o versiune expresă, folosind foietaj congelat. Cu aceasta vom economisi mult timp în pregătirea sa, deși rezultatul va fi la fel de rafinat.

gurmé

Informatii nutritionale

Tocam ceapa si o prajim intr-o cratita cu putin ulei de masline. Când este bine pocșită, adăugați roșia zdrobită, tonul scurs și ardeii tăiați în fâșii. Condimentează și gătește la foc mic timp de 10 minute. Odată ieșiți din foc adăugăm un ou fiert și tocat. Se amestecă bine și se rezervă.
Așezați una dintre plăcile de foietaj pe o foaie de copt și întindeți umplutura pe ea. Acum acoperiți cu cealaltă farfurie de foietaj și sigilați plăcinta unind resturile din fiecare farfurie.