Pește alb, la fel de sănătos ca peștele albastru · Pastamanía · Ne place să mâncăm bine!

GASTRONOMIE. Oferă proteine, fosfor, fier, vitamine și iod.

pastamanía

Peștele este întotdeauna sănătos și este foarte important să îl avem în dieta noastră. Dar peștele albastru este adesea recunoscut ca fiind cel mai sănătos.

Cu toate acestea, peștele alb are și numeroase proprietăți care îl fac bun pentru corpul nostru și pentru sănătatea noastră, așa cum recomandă Pastamanía .

Codul, călcâiul, merluciul, limbă, calcan, limbă, scorpion, congru, șobolan ... sunt câteva dintre speciile care aparțin acestor așa-numiți pești albi, în timp ce printre cei albastri găsim ton, hamsie, bonito, somon, pește-spadă sau împărat, morun, macrou și, ca emblemă, sardină.

Ca o curiozitate, dacă codul este sărat, acesta trece de la alb la albastru, deoarece procesul de sărare își mărește concentrația în grăsimi.