Pere - Cervi
Perele noastre produse în Patagonia sunt cele mai recunoscute din lume.
Soiuri
Vă prezentăm soiurile noastre, caracteristicile lor particulare și o parte din istoria lor.
Red Clapp's
Caracteristici
Fruct alungit a cărui piele este netedă și groasă, roșu închis sau purpuriu. Pulpa este albă cremoasă, cu o textură fină și consistentă, cu aciditate scăzută.
Istorie
Din Statele Unite.
Disponibilitate sezonieră
- Ian
- Februarie
- Mare
- Aprilie
- Mai
- Iunie
- Iul
- Aug
- Sept
- Oct
- Noiembrie
- Dec
William's - Bartlett
Caracteristici
În văile noastre înflorește spre sfârșitul lunii septembrie sau începutul lunii octombrie. Pulpa este albă cremoasă, cu o textură fină, de obicei aromată, foarte suculentă.
Istorie
Originar din Anglia din anii 1800, este cel mai cultivat soi din Vest.
Disponibilitate sezonieră
- Ian
- Februarie
- Mare
- Aprilie
- Mai
- Iunie
- Iul
- Aug
- Sept
- Oct
- Noiembrie
- Dec
Bartlett Roșu
Caracteristici
Fructul este piriform, cu talia bine definită. Pielea este netedă, iar pulpa este albă cremoasă, foarte suculentă și dulce. Piele netedă roșiatică.
Istorie
Este, de asemenea, din Statele Unite.
Disponibilitate sezonieră
- Ian
- Februarie
- Mare
- Aprilie
- Mai
- Iunie
- Iul
- Aug
- Sept
- Oct
- Noiembrie
- Dec
Beurre D´Anjou
Caracteristici
Fructul este piriform scurt și globos, cu baza lată. Epiderma sa este subțire și de culoare verde deschis. Pulpa este albă cremoasă, untă și textură ușor granulată, aromată și suculentă.
Istorie
Cunoscute și sub numele de Anjou, unele surse susțin că originea sa este Belgia și altele Franța, spre mijlocul secolului al XIX-lea.